매생이 처음 사 봤어요

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싸다는 말 듣고 겁도 없이 10개나 사버렸어요
검색해 보니까 굴 넣고 국 끓이라던데
노로바이러스 얘기도 있고 해서 굴 안넣으면 맛이 없나요?
매생이 요리법도 좀 알려주세요
저걸 언제 다먹나 머리가 지끈지끈 아파옵니다 휴

[ᆢ]

굴없이 매생이를 참기름에 볶다가 끓여도 되구요ㅡ히트레시피에 있을거여요
떡국이나 아님 매생이전 해드세요
부침가루에 매생이넣고 풀어 부치면 색도 이쁘고 너무 맛있어요

[ㄴㅁ]

부침도 맛있고 계란찜할 때 풀어넣으셔도 맛나요.
그냥 홍합이나 멸치새우 국물에 풀어서 국하셔도 되고요.

[......]

매생이만 넣고 죽 끓였는데 그래도 맛있었어요

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굴아니고 조개육수로도 맛있었어요.

매생이전도 맛있고.

[....]

매생이가 파래와 어떻게 다르지요?

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파래는 좀 거칠어요. 식감도 있고
매싱이는 머리카락보다 더 가늘어요.

[ㅇㅇ]

저는 굴보다 바지락이 더 맛있었어요.

[—;;]

저는 떡국 넣고 끓여요 , 매생이 첨부터 넣음 맛없고, 떡국떡 넣고 끓이다가 마지막에 넣어요 , 굴넣늠 맛있는데 저도 노로바이러스 무서워서 ㅜ. 암튼 훌훌 잘 넘어가요 .. 소화도 잘되고 . 나머진 납작하게 지퍼팩 넣어서 냉동하세요 . 두고두고 드셔도 되요 . 전날 냉장실에 옮기면 금방 녹아요

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물 넣지 않고 매생이넣고 계속 저으면 거기서 물 나와요 물이 어느정도 나오면 굴 넣고 계속 젓고 싱거우면 살짝 간하면 됩니다 매생이부침 역시 물 않고 하면 안에서 물기생기더라구요 감자전분 넣은것처럼 쫄깃합니다

[금세]

다 먹어요. 일단 소분해서 얼리시고 굴국에 넣어도 좋지만 그 외에 떡국, 만둣국, 라면 끓일 때 한 덩이씩 넣어도 맛있어요.
저는 오늘 저녁에 매생이전 부치려고 반죽해 놨어요.
매생이 팽이버섯 청양고추 맛살 넣고 튀김가루 물 넣고 섞어서 부치면 맛있어요.

[굴은]

익혀서 먹으면 되는데요.
90초 이상 끓는 물에 조리하면 문제 없습니다.

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오늘 아침 식은 밥으로 매생이죽 처음 끓여봤는데 오~ 참기름 뿌려 먹으니 의외로 맛있었어요