생애 두번째 김장을 담갔는데요. 마트에서 파는 배추 다섯 포기 사서 사흘전에 담갔어요.
오늘 보았더니 너무 짜요. 예전에 이북식김치 담그는 거 책에서 본 기억이 있는데 거기서는 김치에 연한 소금물을 자작하게 부어주더라구요. 혹시 김장에도 연한 소금물을 자작하게 부어도 될까요? 너무 짜요.ㅠ
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자유게시판
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짠김장김치에 물..?
김장초보 조회수 : 1,527
작성일 : 2019-01-07 23:33:22
IP : 121.157.xxx.163
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 무
'19.1.7 11:35 PM (61.102.xxx.228)소금물 부으면 더 짜지고 잘못하면 물러져요.
무를 크게 크게 썰어서 중간중간 넣어 주시면 좋아요2. 얼음쟁이
'19.1.7 11:36 PM (182.230.xxx.173)짜다면서 소금물을 또 부우시려구요??
무토막내서 중간중간에 박아놓아보세요
지금은 짠거같아도 익으면 나을수도 있어요3. ᆢ
'19.1.8 12:10 AM (1.250.xxx.142)무를 숭덩숭덩 썰어서 사이사이넣으세요
나중에 익어서 먹어보면
무우도 맛들어서 맛나요
소금물은 노노4. 그냥
'19.1.8 12:48 AM (175.120.xxx.157)3일 됐으면 그냥 두세요
익으면 별로 안 짜요 묵히면 좀 짠게 더 맛있어요
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