82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

간 마늘 변색

,,,, 조회수 : 3,309
작성일 : 2019-01-04 12:27:27

마늘은 엄마가 음식할때 쓰라고

으깬 마늘을 주셨는데

한 일주일 되니 프르스름하게 변하기 시작 하네요.

냉장고에 넣어두었는데

뭐가 문제일까요??

IP : 119.149.xxx.248
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.1.4 12:30 PM (211.214.xxx.224)

    마늘이 파랗게 변하는건 보기엔 좀 무서운데
    성분상 해로운것도 아니고 먹어도 아무 상관없대요.

  • 2. ...
    '19.1.4 12:33 PM (119.149.xxx.248)

    근데 변하는 원인이 뭘까요?/ㅠ

  • 3. 원래
    '19.1.4 12:34 PM (117.111.xxx.196)

    마늘이 잘변해요 갈때 양파는조금 넣어서 갈면 색 안변합니다

  • 4. ㅁㅁ
    '19.1.4 12:38 PM (110.70.xxx.161) - 삭제된댓글

    설이 분분인데 사과라든지 연근같은거 갈변오듯
    스스로를 보호하려는 어떤 작용일걸요
    그거 갈때 설탕이나 소금 살짝 넣으면 덜 변합니다

  • 5. 내비도
    '19.1.4 12:46 PM (220.76.xxx.99)

    녹색으로 변하기도하고, 가장 흔하게 투명하게 변해요. 먹는덴 지장 없어요.
    하지만 둘다 마늘(맛)의 가치가 1/2이상 떨어진 거...

  • 6. 냉동실
    '19.1.4 12:59 PM (218.48.xxx.68)

    그래서 귀찮아도 쫙 펴서 냉동실로..
    어쩔 땐 이게 싫어서 건조마늘분말 사용해요

  • 7. ,,
    '19.1.4 1:01 PM (175.119.xxx.68)

    가운데 심 빼고 갈면 변색 안 되던데요

  • 8. 그래서
    '19.1.4 1:13 PM (121.155.xxx.30)

    먹기좋게 쫙~~ 깔아서
    냉동보관해요
    편해요

  • 9. 마늘은
    '19.1.4 1:21 PM (59.14.xxx.33)

    냉동실에 얼려사용해요 미리 상온에 빼놓고 살짝 녹으면 포크로 적당히 빼서 사용합니다

  • 10. 간마늘
    '19.1.4 1:30 PM (59.24.xxx.48) - 삭제된댓글

    언제부턴가 다진마늘을 간마늘이라고 표현하더라구요.
    왜 이렇게 변한건가요..나만 느끼나?

  • 11. 산화..
    '19.1.4 1:39 PM (122.38.xxx.224)

    물이나 금속이 닿으면 그렇더라구요. 변해도 영양면에서 문제없다고 하더라구요.

  • 12. O1O
    '19.1.4 3:59 PM (121.144.xxx.187)

    김냉에 넣으세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
888178 영문법문제좀 풀어주세요 12 what 2019/01/04 1,133
888177 골든디스크 불법투표 제대로 된 기사 나왔네요 명의도용 2019/01/04 894
888176 경제 위기라며 볼멘소리를 하던 국내 재벌들이 알고 보니 2018.. 3 ㅇㅇㅇ 2019/01/04 1,126
888175 교육대학원 졸업식 안가면 후회할까요? 3 졸업식 2019/01/04 2,109
888174 개 짖는 소리때문에 미칠 것 같아요ㅠㅠ 9 ㅇㅇ 2019/01/04 2,710
888173 피자집 남자가 건물주 아들이란거 맞는거에요? 37 ㅁㅁ 2019/01/04 17,995
888172 전문대 잘 아시는 분 조언 부탁드려요 8 정시 2019/01/04 2,108
888171 만두 따뜻하게 가져가려면.. 3 ㅁㅁ 2019/01/04 1,327
888170 조선일보 기자 "현재 임금으론 취재 전념 불가".. 49 뉴스 2019/01/04 2,962
888169 공기청정기제대로 사용하고 있는건가요? 6 가스레인지 2019/01/04 1,425
888168 한.일 투표전 입니다. 투표해주세요. 7 ㅇㅇ 2019/01/04 601
888167 나조넥스. 비염스프레이 매일 3-4년 사용해도 되요? 5 궁금 2019/01/04 2,447
888166 2019년에 바뀌는 것들 보셨나요? 48 돼지토끼 2019/01/04 9,207
888165 2년째 층간소음.. 어떻게 해볼까요? 6 해결방법 2019/01/04 2,079
888164 자궁경부 세포검사 결과좀 봐주세요.. 7 건강검진 2019/01/04 6,231
888163 점자도 수화쳐럼 나라마다 언어가 다르겠지요? 1 ... 2019/01/04 518
888162 소고기 찬물에 녹혔더니 핏물 다빠졌어요ㅠ 어떻게 하죠?? 23 ... 2019/01/04 8,350
888161 호빵은 왜 냉장유통이 아닐까요 5 ㅇㅇ 2019/01/04 1,934
888160 생리 시작했으면 5 타이밍짱!!.. 2019/01/04 1,507
888159 저혈압은 건강관리 어떻게 하나요 / 4 *** 2019/01/04 1,863
888158 냄새가 지독한 된장 어떻게 하면 좋을까요? 2 된장 2019/01/04 1,019
888157 패딩이 60만원이면 비싼 편인가요? 13 모르겠네 2019/01/04 3,980
888156 아파트 분양 추가 옵션 선택이요~ 14 궁금 2019/01/04 3,408
888155 1월5일 문파 라이브에이드합니다. 4 구경오세요 2019/01/04 587
888154 불안과 화에 관한 책 추천 부탁해요 3 책 2019/01/04 1,378
< 36641 36642 36643 36644 36645 36646 36647 36648 36649 36650 >> 이전 자유게시판
게시판 검색