골목식당 냉면집 위생 불결해요

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냉면 처음에 스텐채반도 없이 싱크대에 냉면 펼쳐 놓고 헹궜죠
백종원 스텐레스 국자 주러갔을때
갈비탕 건더기 미리 셋팅을 주방 바닥에서
그릇 수십개 놓고 하네요

싱크대 널찍하던데 회무침도 주방바닥에서 무치고
냉면맛 변했다 그럴때도 침튀기며 아줌마 아저씨 맨손으로 시식

백종원이 회가 숙성안되면 팔지말고 냉면은 영업 종료를 하거나 일정그릇만 팔라니 아저씨 냉면 하루 200그릇 팔수있다고
돈욕심은 대단하네요

[......]

그러게요.
그러려면 조리대는 왜 필요한지원.
바닥에서 홍어 무치고
바닥에 뚝배기 깔아놓고 세팅.
신발로 다니는데서

[..]

냉면집 부부들
외모도 지저분해요
생기고 못생기고 나이를 떠나서
식당인데 옷매무랑 헤어등
좀 단정했으면 좋을거 같아요
며칠 세수도 안한거 같음

[alie]

성수동편부턴가 포털 댓글에 골목식당 보다보니 요식계통 자영업자들 망할만하다, 준비가 안된사람 천지다라며 자영업자들 욕 많아지니까
그후부턴 뭔가 맛집을 하나씩 끼우는 느낌이에요
개인식당이 다 이렇지 않다 하고 보여주는 느낌?
방송전부터 이미 다녀온 사람들에겐 호평이던 포방터 돈가스집과는 다르게
이번 냉면집은 호줄호 갈리나보던데 백종원이 너무 극찬을 해서 더 그렇게 보이더군요

[음식점]

저도 봤어요 우웩 집에서 먹어어야지

[저도..]

맛집이라도 본이상 안갈것같아요. 손으로 번갈아서 회 집어먹고 바닥에서 조리하고

[...]

몰라서 그렇지 알고 나면 갈만한 식당이 과연 얼마나 될까요?

[위생]

고로케집도 반죽하고 만드는곳에 자꾸 팔 올리는거 보고 ㅠㅠ 스웨터입고는 큰도마위 꽈베기 만들면서 자꾸만 그곳에 팔을 올려놓고 조보아랑 이야기 하더라구요
오히려 조보아는 팔 걷고 거의 안올리던데요

냉면집은 진짜 불결해요
맨손으로 양념올리는거 보고는 아무리 맛있어도 안먹고 싶더군요 집에서도 양념은 숟가락 이용하지 그걸 맨손에 묻혀서 올리다니요

[....]

고로케 사장은 왜 앞치마를 안해요 쉐타를 입고 게다가 팔도 안걷어 올리고 맨손으로 조몰락거리는데
진심 토나올거 같아요 고로케에 손 각질도 다 묻겠죠

[..]

솔루션중 아닌듯 냉면가게 정상영업하던데요
돈까스처럼 줄서있다고

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저도 바닥에 갈비탕 그릇 깔아 둔 거 보고 놀랐어요
바닥엣 조심히 세팅만 하면 별 문제 없을 수 었죠
하지만 그걸 그냥 두는 게 아니잖아요
착착 그대로 쌓아 올려 둘 텐데
그럼 맨바닥에 깔았던 그릇 바닥이 다른 그릇 위에 올라가서 덮는 거죠 ㅠㅠ

[...]

오래전부터 냉면맛은 괜찮아서 가끔 가는곳인데...
거기 위생이 별루라 잘 안가게 되더라구요