소금물에 엄청 오래 담가놓아서 영양가고 뭐고 하나도 없을것 같이 수분 싹 빠진것 같은데
이거 사서 김장 해도 될까요?
혹시 사 보신 분 계신지요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
중국인데 절인배추 사서 김장 하고 싶어요
...... 조회수 : 1,744
작성일 : 2018-12-22 18:53:12
타오바오 찾아보니 酸菜，盐腌白菜 나오네요.
IP : 115.238.xxx.37
10 개의 댓글이 있습니다.
1. hap
'18.12.22 6:55 PM (115.161.xxx.11)장사하느라 이윤 따지는 게 아니라면
국산 절임 배추도 싸던데 굳이?
중국 소금과 한국 소금 자체가 달라서
중국산 김치는 금새 삭아요.
익는게 아니라...장사용으로 빨리 빨리
먹어 없애는 게 아니고 저장은 못합니다.2. ....
'18.12.22 7:02 PM (115.238.xxx.37)여기가 중국이라서요. ^^
배추 사다 김장 하려니 엄두가 안나서 절인배추 찾아보니 타오바오에 있길래 물어본거에요.3. 음
'18.12.22 7:04 PM (121.131.xxx.25)저희 형님이 중국에 오래 있었는데 항상 절여서 담가 드시던데요?
김장 비닐 봉투 큰 거에 넣어서 절이면 될텐데요.
복잡하기는 하죠?
혹시 절임배추 후기는 없나요?4. .....
'18.12.22 7:05 PM (115.238.xxx.37)전부 중국식 요리 해먹은 후기만 있고 김치 만든 후기는 없네요.
5. 전 태국
'18.12.22 7:08 PM (115.140.xxx.180)살때 태국 배추로 김치담가 먹었어요 대신 제가 직접 절이구요 직접 절여서 하면 괜찮지 않을까요?
6. hap
'18.12.22 7:09 PM (115.161.xxx.11)아이고 저런...중국이셨네요.
소금을 국산 천일염 구하실 수 있음
절이는 건 쉬운 일인데...
중국산 소금이 안좋아서요.
윗분 말씀처럼 큰 비닐봉지에 배추
넣고 소금물 미지근하게 해서 부어두면
금방 절여지거든요.7. 음
'18.12.22 7:28 PM (121.131.xxx.25)저희 형님은 모든 재료 전부 중국산으로 했어요.
중국산이 다 나쁜 건 아니겠죠.
아침 일찍 시장 가면 야채도 싱싱하고 싸서
너무 좋았다고 합니다.8. .....
'18.12.22 7:54 PM (115.238.xxx.37)국산 천일염이 있긴한데 저는 절이는게 제일 큰 일이라서요.
아쉬운대로 절여진거 한 번 사보고 안되면 직접 절이는걸로 해야겠네요.9. 엘비스
'18.12.22 10:25 PM (113.67.xxx.11)수완차이가 한국 절인배추랑 완전 달라요..짜고 중국 특유의 냄새가 있어요..저걸로 김장 절대 안돼요..중국 어디신지 모르겠지만 요즘은 중국 배추도 괜찮은 때예요..잘 절이시면 한국김치 못지않게 맛있어요..
10. ......
'18.12.23 1:47 AM (115.238.xxx.37)답변 감사합니다.
덕분에 시행착오 안겪고 바로 직접 절여야겠어요.
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