팥죽 만드는방법 좀 알려주세요

[연말]

너무 먹고 싶은데 간단한 레시피 알려 주세요

[ㅇㅇ]

유투브 보심 많아요.
저도 모르는건 유투브 보면서 따라해요. 시청각 자료가 제일 좋죠.

[123ad]

네이버에 팥죽 끓이는법 쳐보세요
전 압력솥으로 해요 밥할때보다 약간 더 조리해서 푹퍼지게 삶아요 쌀은 미리 불리구요

[본죽 고고]

한통 사옴 편해요
눌러붙는거 시려요~

[히트레시피]

http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194343&page=1&searchType=searc...

[히트레시피]

팥죽은 간단하지는 않습니다.
팥은 끓여서 첫물은 꼭 버려야 배탈안나고, 푹 익혀야하고 팥물 걸러야하고...
하지만, 냉장, 냉동보관하면 두고 먹을 수 있으니 한번 시도해보세요. 집에서 만든게 맛있습니다.

[건강]

팥 삶아서 도깨비 방망이나
온갖 가는거에 휘리릭 갈면
거를일 없이 세상 편한데요

[ᆢ]

한두번 하면 간단해요
팥 삶을때 팥넣고 물이 끓으면 초벌은 물버리고 새물로 다시 무르도록 으깨지도록 푹 삶으세요
그리고 한쪽 불엔 약불로 찹쌀 씻어서 뚜껑 열고 죽을 끓이세요 죽을 안저어도 되고 팥 익을때쯤 죽도 완성 되요
팥에다 찬물좀 자작하게 부어서 식히고 믹서나 도깨비 방망이로 갈으세요 큰 냄비에 팥물 붓고 죽 넣고 중간불에서
휘저어서 죽을 완성해요
끓기 시작하면 약불에서 20분쯤 더 끓이세요
가끔 저어 주세요

[ᆢ]

그리고 새알 옹심이 만들어 넣으면 되는데 처음 먹을때는 좋은데 뎁혀 먹을때는 잘 안 뎁혀져서 전 안넣어요
새알 만들기도 번거로우면 인절미 사다가 썰어 넣어도 돼요
그리고 밤을 반으로 잘라 넣으시면 씹히는 맛이 있어요
고구마 썰어 넣어도 되고요
삶은 팥을 남겨 놨다가 삶은 통팥을 넣어도 맛 있어요
거의 완성 되었을때 소금 조금 넣어 간 맞추세요
단팥죽 좋아 하시면 설탕도 조금 넣어도 돼요

[알토란 레서피]

며칠 전에 보고 저장한 것 올려요
알토란 통단팥죽 레시피
통단팥죽 재료: 팥 500g, 찹쌀가루 150g, 계피시럽 5컵, 꽃소금 1 큰 술

-계피시럽: 물 9컵(1.8L), 계피 70g, 생강 1알(35g), 흑설탕 400g

통단팥죽 만드는 법>

1. 냄비에 찬물을 넉넉히 담은 뒤 잘 씻은 팥 500g을 넣고 5분간 삶는다.

2. 팥 삶은 첫 물을 버린 후 물을 넉넉히 받아 중 불에 40분 정도 팥을 삶는다.

3. 잘 익은 팥을 체에 밭쳐 삶은 물을 거른다.

4. 냄비에 물 9컵(1.8L)을 넣고 계피 70g, 생강 1알(35g)을 편으로 썰어 넣고 계피시럽을 만든다.

5. 계피가 끓기 시작하면 중 불로 줄인 후 30분 끓인다.

6. 흑설탕 400g을 계피에 넣고 녹을 때까지 끓인 뒤 체에 밭쳐 건더기를 걸러낸다

7. 냄비에 계피시럽 3컵을 넣고 삶은 팥을 함께 넣고 중 불에 끓인다.

8. 찹쌀가루 150g을 볼에 담은 후 계피시럽 2컵을 넣어 찹쌀가루를 갠다.

9. 계피시럽에 갠 찹쌀가루를 7의 팥이 끓고 있는 냄비에 농도를 봐가며 넣는다.

10. 찹쌀가루가 다 익으면 불을 끄고 통단팥죽에 꽃소금 1 큰 술을 넣은 뒤 골고루 잘 섞어준다.

11. 완성된 통단팥죽을 그릇에 담고 잣, 밤 등 취향에 맞게 고명을 올려 장식한다.