사과칩을 만들고있는데요
컨벡션 오븐에 하는데 이게 에어프라이기처럼 내부에 열풍 바람이 나와서 건조기처럼 건조가 잘 되거든요
요즘 계속 여기에 과일 고구마를 해먹고있어요
근데 사과칩을 만들려고 사과를 얇게 썰어서 오븐에 건조시키는데 어떤건 바삭해져서 과자같아 좋은데, 또 어떤건 엄청 질겨지고 그러네요ㅠ
외관은 전혀 차이가없고 거의 반정도가 그러니 선물을 할려고했는데 못하겠어요 질긴건 제가 질겅질겅 씹고 있어요 에고 턱이야...;;;
바삭한 사과칩을 만드는 방법이 따로 있는걸까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
사과칩 만들어보신 분 계신가요?
재미 조회수 : 936
작성일 : 2018-12-18 12:16:22
IP : 175.223.xxx.58
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 사과
'18.12.18 3:01 PM (180.67.xxx.115)일단 오븐이랑 건조기랑 좀 다르구요
고구마나 토마토 말리는건 괜찮은데
사과는 너무 온도가 높거나
고른 두께로 썰어야하고
컨벡션 열풍이 아무래도 고르지 않기 때문에
골고루 색이 잘 안나는듯해요
채칼로 썰어도 똑같지 않더라구요
완성 된것부터 꺼내고 나머지 조금더 돌려보심이2. 반함
'18.12.18 3:04 PM (218.148.xxx.42)오븐은 잘 모르겠어요
전 건조기에 첫 시도 했던 사과칩은
70도로 5-6시간 돌렸더니 질긴 느낌에
별맛을 잘 모르겠더라구요
그런데 두박스 사과를 처치 해야해서
70도로 7시간 돌리고 다시 3시간 돌리고
다시 2시간 돌렸는데 정말 신세계 였어요
무조건 같은 시간 같은 온도가 아니라
중간에 점검 하면서 돌리니까 바삭하면서
너무 맛있었어요 .
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 885884 | 연예인 본 적 있으세요?? 1 | ㅇㅇ | 2018/12/21 | 1,565 |
| 885883 | 팔자 주름, 입옆주름에 파운데이션이 자꾸 끼는데요 8 | ... | 2018/12/21 | 5,839 |
| 885882 | 의대 전공 정할때 4 | 의대 | 2018/12/21 | 2,432 |
| 885881 | 보쌈김치가 집에서 하기 제일 어려운 메뉴같아요 4 | ........ | 2018/12/21 | 1,609 |
| 885880 | 유산균은 자기에게 맞는게 있나봐요 5 | 유산균 | 2018/12/21 | 2,711 |
| 885879 | 한유총이랑 택시 노조 니들은 이제 아웃이다. 13 | ***** | 2018/12/21 | 1,340 |
| 885878 | 한국당 퇴장으로 ‘유치원 3법’ 결국 불발 5 | dd | 2018/12/21 | 574 |
| 885877 | 쌍꺼풀수술에 부작용은 없을까요? 3 | 눈처짐 | 2018/12/21 | 1,434 |
| 885876 | 강남이 직장인데 4 | 다시 문의 | 2018/12/21 | 1,303 |
| 885875 | 최근에 이사온 윗집 층간소음 | dd | 2018/12/21 | 1,105 |
| 885874 | 여고생 14k 반지로 좋은 브랜드 뭐가 있을까요. 10 | .. | 2018/12/21 | 1,549 |
| 885873 | 장영자 사기사건보면 사기당한 사람도 이상해요 3 | ... | 2018/12/21 | 1,577 |
| 885872 | 제가 대학갈때부터 해서... 22 | tree1 | 2018/12/21 | 5,224 |
| 885871 | 찜갈비 용 고기를 샀는데 갈비탕 해도 될까요? 5 | 요알못 | 2018/12/21 | 1,173 |
| 885870 | 대구 숙소 추천해주세요. 4 | 숙소 | 2018/12/21 | 890 |
| 885869 | (급)귀를 짝짝이로 뚫었는데ᆢ방법없을까요ㅠ 7 | 루비 | 2018/12/21 | 2,221 |
| 885868 | 남에게 전혀 베풀지않는 사람들이 더 잘 살 것 같은데 5 | 베품 | 2018/12/21 | 2,798 |
| 885867 | 마트에서 믿고 사는 기업명 있으신가요? 39 | 마트에서 | 2018/12/21 | 4,162 |
| 885866 | 며느리 흉보는 시어머니 13 | 시누이 앞에.. | 2018/12/21 | 5,702 |
| 885865 | 조성진 신년음악회 당첨됐어요 14 | 기쁨 | 2018/12/21 | 2,049 |
| 885864 | 시판 핫도그 중 제일 맛있었던거 추천 해주세요 21 | 핫도그 | 2018/12/21 | 3,501 |
| 885863 | 독서할 책좀 추천해주세요... 사십대 9 | mabatt.. | 2018/12/21 | 1,748 |
| 885862 | 새로 법 생긴거 대충 이해해서 계산하니까 8시간 만근했을때 최저.. 1 | .. | 2018/12/21 | 3,154 |
| 885861 | 손혜원의원 페이스북좀 보세요 25 | 손혜원 | 2018/12/21 | 3,401 |
| 885860 | 피자헛 피자 7년만에 먹었는데 마이크로닷이요. 1 | 함께 즐겨요.. | 2018/12/21 | 2,737 |