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김장 양념에 마늘 적게 넣어도 될까요?

김장 조회수 : 2,033
작성일 : 2018-12-12 00:12:02
내일 절임배추 오기로 해서
오늘 무채랑 양념을 버무려
김냉에 넣어놨어요.
마늘이 좀 부족한듯 한데 괜찮을까요?
내일 더 사다가 넣어야 하려나...(아이구 허리야)
마늘 적게 넣고 해보신 분,
어떠셨어요?
IP : 114.204.xxx.15
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇ
    '18.12.12 12:17 AM (118.176.xxx.138) - 삭제된댓글

    김치, 특히 김장은 마늘이 넉넉히 들어가야 맛있어요.
    저희 어머님 김치 맛있게 하시는데
    화학조미료는 아예 안 쓰시거든요
    나는 마늘이 미원이야 말씀하시는 분이예요
    과하다 싶게 듬뿍 넣으시는데
    김치맛 환상적입니다.^^

  • 2. 음...
    '18.12.12 12:22 AM (121.182.xxx.252)

    전 마늘 많이 넣으니 나중에 별로던데요...
    생강은 완전 조금만...아주 약간만 넣어요..

  • 3. 김치
    '18.12.12 12:25 AM (223.38.xxx.88)

    무엇이던 과 하면 모자람만 못합니다
    마늘도 너무 많이넣어면 안좋아요
    마늘이 조금 부족해도 간을 잘 맞추고 잘 익히면 맛있습니다^^

  • 4. 괜찮아요
    '18.12.12 12:36 AM (211.218.xxx.241)

    마늘 너무많이넣으면 쑨맛나요
    사찰스님들 마늘안넣잖아요
    그래도 맛만있는데

  • 5. 적은게
    '18.12.12 12:46 AM (211.212.xxx.185)

    과한것보다 나아요.
    겉절이나 적은 양으로 금방 다 먹게되는 김치면 모를까 마늘을 너무 많이 넣은 김장김치는 오래두고 먹다보면 군내나요.
    마늘이 많이 들어간 김치가 명동칼국수 겉절이예요.

  • 6. ......
    '18.12.12 12:50 AM (121.132.xxx.187)

    마늘 너무 넉넉하게 넣으면 이상한 알싸한 맛이나 쓴맛나요. 모자란듯한 거 나쁘지 않습니다.

  • 7. 원글
    '18.12.12 1:01 AM (114.204.xxx.15)

    아하~ 스님들 김치에 마늘 빠지는~
    댓글들 감사합니다~^^

  • 8. 마늘
    '18.12.12 9:57 AM (116.125.xxx.203)

    마늘 너무 많이 넣으면 김치가 미끌거려요

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