김장김치에 무 갈아넣을때 즙 내어 넣나요 ?

[초보]

김장김치안의 무채를 잘 안먹어서
갈아서 넣어보려는데요

믹서기에 갈아서 그냥 넣을까요?
아님 면보에 짜서 즙만 넣나요?

초보라 너무 어렵네요 ;;
과일도 양파도 갈건데 무우랑 합체해도 되는건지도 궁금해요

[ㅇㅇ]

전 강판에 갈아서 그냥 넣었어요.

[..]

갈아서 다 넣어도 되고
즙만 넣어도 됩니다.
님 맘대로에요.

[...]

갈아서 건더기까지 넣었는데 넣었는지 말았는지 티도 안나는게 어차피 마늘 생강도 다 건더기이고 고추가루도 그렇고요...

[원글]

제 맘대로 하려니 망칠까 걱정되어서요
올해 첫 김장이거든요

육수 맛있게 하는 간단 팁 도 부탁드려도 될까요?
황태 대가리도 사왔는데 어쩐지 징그럽네요 그래도 넣는게 낫겠죠? ;;

[...]

일부러 사오셨는데 왜 안넣어요^^ 황태대가리는 진리에요. 없어서 못 넣지 넣음 육수가 진짜 맛있어지던데요.

[ㅇㅇ]

황태머리 있음 넣으세요. 맛있습니다.

[김장]

황태머리는 물에 적셔서 속에 아가미랑 눈을 제거하시고
넣으세요.

[원글]

육수만들때 넣을건데 이상한점 없나 봐주셔요
혹시..넘 종류가 많아서 망할까요?

황태머리 멸치 디포리 다시마 새우 표고버섯 양파 대파뿌리 무우 사과

[원글]

헉 황태머리 손으로 만져가며 아가미 눈알제거하는건가요? 도저히 못하겠어요ㅠ

[..]

육수 재료 좋으시네요 배도 넣으면 좋아요
한시간정도 끓여서 국물 받쳐서 찹쌀풀 섞어 쓰시면 돼요

[...]

걍 넣으세요. 안 빼도 됩니다. 빼고 넣는거나 안 빼고 넣는거나 아예 안 넣는거보다는 백배 나아요.

[ㅇㅇ]

그냥 생선 지느러미 정리한다고 생각하면서 가위로 잘라주시면 되죠.

[원글]

아참 배도 있어요!
근데 하나도 달지도 않고 맛없는 배라서 넣을까 말까 하는데 악라도 넣을까요?
사과는 진짜 맛있는거라 넣으려고요

[..]

눈, 아가미 안빼고 다 쎄리넣어 국물내도 돼요.

[그냥]

아무래도 맛없는 배가 좀 마음에 걸려서
근처 마트에 맛난 배 사러 가려구요
댓글은 다녀와서 달께요~~

[다하세요]

초보는 뭐라도 많이 넣어야 맛나요.
고수는 안 넣고도 맛나고요.
뭐래도 넣으세요.
참고로 아랫지방은 무채안넣고 양념만 하기도해요.
그러니까 그냥 하고픈대로 다하세요.
맛날겁니다.
고수가되면 하나씩 빼고 대충해도 되고요.
중요한건 꼭꼭 담아서 공기안통하게 두세요.
김장비닐로라도 덮어서요.
자꾸 열어보면 김치는 망쳐요.

[일단]

댓글 감사드립니다 !
한결 자신감이 생겼어요ㅎ
다녀올께용~~

[..]

맛있는 배 꼭 다시 사올 필요는 없어요
그냥 집에 있는 배 넣으셔도 돼요

[^^]

단순한 제생각엔 갈아넣는게 많다면
물 많아질까봐요?

무 토막내서 살짝 절여서 물빼고
포기 중간중간에 끼워넣어놔도
익으면 그무우도 김치랑 맛있어요

제가 포기사이에 끼워넣은
무우김치 좋아라해서요

[해리]

무채를 아예 안 넣는 레시피도 있어요.
깨끗하고 시원한 맛이 나요. 근데 배추를 아주 잘 절여야해요.
갈아넣으면 맛있을것 같은데 물은 좀 많겠네요.