자유게시판
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만두 만들기 어렵죠?
1. ...
'18.12.6 9:15 AM (211.202.xxx.195) - 삭제된댓글1. 김치만두 좋아하시면 김치랑 돼지고기 섞어서
2. 당면은 충분히 불려서 쫑쫑 다져서 넣어요
3. 만들어서 바로 쩌먹으면 그 맛이 끝내줘요
4. 냉동실에 들어갈 크기의 쟁반을 포장마차 떡볶이 그릇처럼 비닐에 넣어요
그 위에 만두 만들어 간격 두고 올려서 급냉 냉동실에 넣어요
얼면 식칼로 살살 떼어 봉지 하나에 막 담아서 냉동실에 보관하세요2. ...
'18.12.6 9:17 AM (211.202.xxx.195)1. 김치만두 좋아하시면 김치랑 돼지고기 섞어서
2. 당면은 충분히 불려서 쫑쫑 다져서 넣어요
3. 만들고 바로 쪄서 먹으면 그 맛이 끝내줘요
4. 냉동실에 들어갈 크기의 쟁반을 포장마차 떡볶이 그릇처럼 비닐에 넣어요
그 위에 만두 만들어 간격 두고 올려서 급냉 냉동실에 넣어요
얼면 식칼로 살살 떼어 봉지 하나에 막 담아서 냉동실에 보관하세요3. ㅋ
'18.12.6 9:38 AM (61.82.xxx.129)살림 젬병인 저도 해먹었어요
만두피는 사고
김치 물쫙빼서 쫑쫑 썰고
돼지고기는 간장 마늘 생강 후추 밑간하고
두부 으깨고
당면삶아 쫑쫑 썰고
부추는 없어서 패스하고
이걸 섞어서 계란이랑 참기름으로 버무려준뒤
짤순이로 물뺐어요
다음엔 김치좀 더넉넉히 넣고
부추나 숙주도 넣어볼려구요4. ㅋ
'18.12.6 9:41 AM (61.82.xxx.129)아 그리고
냉동시킬때 만두에 밀가루 좀 묻히고
쟁반에 쫙 깐뒤
그위에 비닐봉지 얹고
다시 만두 올리고
이렇게 하면 한꺼번에 많이 얼릴수 있어요5. 간단만두
'18.12.6 9:44 AM (39.7.xxx.182) - 삭제된댓글김치넣어도좋지만 다지기힘들면
고기 두부 부추 마늘 후추 굴소스넣고 만해도맛있어요
김치만두는 굳이당면안넣어도 갠찬아요
김치 고기 두부 숙주 만넣어도맛있어요
부추나 호박이있다면 넣어도좋구요6. 항암치료중
'18.12.6 10:24 AM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글이시면 매운걸 잘 못드실테니 , 김치를 물에 씻어서 하세요.
돼지고기 간거랑
김치 잘게 잘라 물기짠것에
당면 불려 자른 것
두부 물기 제거한것
숙주 데쳐서 잘게 잘라 물기 짠 것
섞어서 계란 한개 넣고
참기름 깨 파 썬 것 넣고
싱거우면 가는 소금 넣거나 , 김치가 많으면 소금 안넣어도 돼요.
힘드시니 적은양만 하세요.7. 저는
'18.12.6 11:02 AM (61.84.xxx.134)고기만두 좋아해서,
소고기나 돼지고기 다짐육, 숙주(또는 배추) 삶아서 꼭 짜서 , 양파 다지고 두부 꼭 짜고, 당면 삶아 다지고 파 다져서 몽땅 버무려서 시판 만두피에 넣으면 돼요.
물에 삶거나 찜기에 삶아먹고 남은건 쪄서 냉동하시면 됩니다.8. 만두피는
'18.12.6 11:20 AM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글우리밀 밀가루 사서 제빵기에 물 소금 약간 넣고 돌리면 편해요.
비닐에 넣어놨다가 만두속 다되면
무토막처럼 둥글게 자른 후에
지름 4cm 정도의 가래떡처럼 만들어서
5mm 두께로 동글 납작하게 썰은 후에
밀가루 넣은 비닐팩에 넣고 흔들어 놓고
찜통에 물 올려 놓으시고
하나씩 꺼내서
밀가루 뿌린 도마에 밀대로 밀면서 속 넣으면 돼요.
물 끓으면 만두 넣고 찐 후에 바로 드시다가
남는건 만두 밑에 밀가루 묻혀서 쟁반에 올려 냉동했다가
비닐에 담아 냉동 보관하시고요.
쪄서 냉동해도 되고요.
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