김장 즈음에 우거지(배춧잎). 시래기(무우잎) 가 많이 나오죠?
저는 그걸 푸욱 삶아서 물기를 조금 남기고 짠 다음에 쫑쫑 썰어요..
된장과 마늘 청량고추를 넣고 바락바락 무쳐서,,,, 국 한번 끓일 양으로 지퍼백에 담아
납작하게 눌러준 후 공기를 빼서 냉동실에 보관....
국 끓일때 다시물만 끓인 다음 , 한덩이 넣어서 끓이기만 하면 된장국 끝....
국거리가 없을때 완전 좋아요... 간편해서...
특히 김장 끝나고 고춧가루등이 묻어있는 큰 다라이에 이 우거지를 넣어서 된장국거리를
만들면 훨씬 맛있어요..
위에 덮었다 걷어 송송썰어 무쳐도되고 된장에 조물조물해 멸치다시마 넣어 쌀뜨물 부어 푹 끓임 구수하니 맛있슴다
다음에 꼭 해봐야겠네요~
좋은 정보 감사해요~
드려요~
이런 정보에는 칭찬 가득입니다....
배춧잎, 무우잎에 따라 다른건가요?
우거지는 안 말린거
시래기는 말린거 라고 알고 있는데요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 879718 | 김용민님 페북 (SBS 정치쇼 그만둠) 59 | 힘내세요 | 2018/11/30 | 3,210 |
| 879717 | 김장할때 생새우 양은 얼마나 넣나요? 8 | 음 | 2018/11/30 | 2,983 |
| 879716 | 김용민 근황 5 | 그럼그렇지 | 2018/11/30 | 1,561 |
| 879715 | 아이는 기숙사들어갔고,저는 학교가 맘에 안들고 어쩌죠 3 | 고등학교요 | 2018/11/30 | 2,677 |
| 879714 | 홈쇼핑 새치순수염색약 1 | 생각하기 | 2018/11/30 | 899 |
| 879713 | 유은혜 “한유총 집단폐원 선언은 대국민 협박행위…엄단” 3 | 잘한다유은혜.. | 2018/11/30 | 621 |
| 879712 | 과외수업 할때 음식조리 하시나요? 8 | 엄마 | 2018/11/30 | 2,329 |
| 879711 | 레드 제플린의 천국의 계단..지상 최고의 노래 가운데 하나라는 12 | tree1 | 2018/11/30 | 1,133 |
| 879710 | 까르띠에, 트리니티링 어때요? 2 | ㅡㅡ | 2018/11/30 | 2,182 |
| 879709 | 수시 모조리 떨어진 아들. 제가 어찌해야. . 28 | 힘내 | 2018/11/30 | 13,372 |
| 879708 | 결혼 고민이네요 18 | ttm | 2018/11/30 | 4,671 |
| 879707 | 초6여아 귀여운 선물 뭐가 있을까요 1 | 선물 | 2018/11/30 | 1,429 |
| 879706 | 초등고학년 읽기 도움되는 책 | 자봉자 | 2018/11/30 | 313 |
| 879705 | 오정연아나운서 11키로 찐 사진이라는데 46 | ss | 2018/11/30 | 22,073 |
| 879704 | 가벼운 패딩 3 | 하얀눈 | 2018/11/30 | 939 |
| 879703 | 김용민그만뒀네요 46 | ㅈㄴ | 2018/11/30 | 4,618 |
| 879702 | 문구점에서 있었던 일 4 | ..... | 2018/11/30 | 1,601 |
| 879701 | 비린내 심한 쥐포 왜 그런지 아시는 분 1 | .. | 2018/11/30 | 1,000 |
| 879700 | 경기도 의회ㅡ중앙당 이재명 결정 보고 무겁게 대응 3 | 읍읍아 감옥.. | 2018/11/30 | 831 |
| 879699 | '1인 방송' 황교익 "건전한 토론 얼마든 환영, 악플.. 10 | ... | 2018/11/30 | 1,021 |
| 879698 | 오랫동안 물건을 새것처럼 쓰는 방법 7 | 저녁밥 | 2018/11/30 | 3,015 |
| 879697 | 아직 발표도 안났는데 책을 다 버리네요 13 | 고3맘 | 2018/11/30 | 2,931 |
| 879696 | 이재명은 혜경궁 김씨가 누군지 알겠지. 5 | .. | 2018/11/30 | 962 |
| 879695 | 초등입학 직전 이사가는데요(꼭 답변부탁) 1 | 곧이사감 | 2018/11/30 | 881 |
| 879694 | 황후의 품격 - 신성록X이엘리아만 나오면 못 보겠어요 4 | ㅇㅇ | 2018/11/30 | 3,649 |