제가 농사지은건데요
동치미도 담았고
설렁탕집처럼 무큼직하게 썰어서 1통 담았고
모든 김장 다끝났는데
초롱무만 많이 남았어요.
저장하려고 그나마 좀 잘생긴넘으로
남겨놨는데 옆집에서 아주 큰 무를 한포대주시네요 ㅋㅋ
이거 랩으로 싸놓으면 봄까지 먹을수 있어요.
막김치담근다면 큰통으로 또 하나 나올정도예요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
초롱무가 많이 남았는데 뭐할까요?
... 조회수 : 926
작성일 : 2018-11-26 10:20:00
IP : 119.196.xxx.17
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 커피향기
'18.11.26 10:22 AM (211.207.xxx.180) - 삭제된댓글짠지무우?
방법은 검색으로 ^^2. ...
'18.11.26 10:26 AM (119.196.xxx.17)짠지는 봄에 가~~끔 누가 주는데 제 입맛에는
별로던데요.
제가 양념을 잘못해서일수도 있어요.
어려서부터 먹어봤어야 노하우도 있을텐데 전무예요.
고추씨도 있어서 한번해볼까생각은 해봤네요^^3. ..
'18.11.26 10:50 AM (124.54.xxx.157) - 삭제된댓글초롱무가 알타리같은 무죠?
그걸로 동치미 담근거 정말 맛있던데.4. ...
'18.11.26 11:04 AM (119.196.xxx.17)가을에 큰 무 모종 심었는데 못자라서? 안자라서?
알타리보다는 훨씬 크고
큰무에는 아주 못미치는 야구공보다는 더 큰 무예요5. 커피향기
'18.11.26 11:07 AM (211.207.xxx.180) - 삭제된댓글피클도 괜찮아요
6. 무말랭이
'18.11.26 12:55 PM (39.7.xxx.230) - 삭제된댓글는 안땡기세요?
전 시집에서 무를 많이 보내 주시면 굵게 채썰어 말렸다가 무말랭이 만들어 먹어요. 집에서 보쌈 만들어 먹을때 무쳐놓으면 맛있더라구요.
그리고 굵게 조림용으로 썰어서 뜨거운 물에 데친다음 식혀서 비닐봉지에 넣어 냉동보관도 해요. 이때 조림용 냄비에 모양을 둥글게 잡아서 차곡차곡 쌓아서 냉동을 해놓으면 필요할때마다 하나씩 꺼내어 냄비에 쏙 넣으면 돼요. 데친 무는 식감이 그냥 얼린것보다 좋은편이고 또 금방 익어서 조림을 빠르게 할수 있어요.
그리고 너무 작은 것들은 즙을 내어서 얼리기도 합니다. 무가 들어가는 국물요리에 넣으면 깔끔하고 좋아요. 즙을 짜낸 건더기는 전부쳐 먹고 남은것은 설탕과 버무려 김치냉장고에 넣어두었다가 기침이 날때면 뜨거운 물을 부어 수시로 마십니다. 기침에 무가 좋대요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 876806 | MBC뉴스 당분간 보지 맙시다 15 | 엠빙신 | 2018/11/26 | 4,858 |
| 876805 | 아래 가짜 뉴스에요..청와대 반박 “청와대 보고서 아니다” 49 | ... | 2018/11/26 | 2,041 |
| 876804 | 저는 퀸이 소녀취향에 너무 감성적인 11 | tree1 | 2018/11/26 | 2,687 |
| 876803 | 12월2일 일요일 mbc에서 라이브 에이드 방영한대요!!! 5 | .. | 2018/11/26 | 1,193 |
| 876802 | 盧때처럼 文때도 ‘경제폭망’ 녹음기 7 | 좋은 글은 .. | 2018/11/26 | 1,353 |
| 876801 | 신용카드 무이자 할부 없앤다는데 사실인가요? 10 | ㅠㅠ | 2018/11/26 | 4,113 |
| 876800 | 입맛 까다로운 분들은 외식 어떻게 하시나요? 10 | ㅡ | 2018/11/26 | 2,760 |
| 876799 | 해리포터와 마법사의 돌 해요 1 | 지금... | 2018/11/26 | 1,210 |
| 876798 | 저렴한 용인아파트 17 | .... | 2018/11/26 | 6,621 |
| 876797 | 국민연금을 계산좀 부탁 드려요~ㅠ 14 | 연금 | 2018/11/26 | 2,309 |
| 876796 | 비싼 패딩은 뭐가 다른가요 13 | ㅇㅇ | 2018/11/26 | 6,602 |
| 876795 | 맛있는 마카롱은 어디에? 7 | 생일선물 | 2018/11/26 | 1,999 |
| 876794 | 만두에 두부 많이 들어간거 좋아하세요?? 9 | .... | 2018/11/26 | 2,133 |
| 876793 | 아수라 영화 1 | ㅇㅇㅇ | 2018/11/26 | 994 |
| 876792 | 요리다운 일본요리는 뭐가 유명한게 있나요? 13 | 일본요리 | 2018/11/26 | 2,796 |
| 876791 | 대용량 요거트 개봉후 보관법 4 | tree1 | 2018/11/26 | 4,180 |
| 876790 | 친해지고싶은 사람에게 어떻게 대하고 어떻게 잘해주세요?? 9 | 프렌즈 | 2018/11/26 | 3,700 |
| 876789 | 에어프라이어 군고구마 구워먹으면 끝내줘요 7 | 에어프라이어.. | 2018/11/26 | 4,152 |
| 876788 | 애들 지구본 필요한가요?? 2 | ㅁㅁ | 2018/11/26 | 1,064 |
| 876787 | 중위권 학생 과외 2 | 과외 | 2018/11/26 | 1,334 |
| 876786 | 에즈라 밀러와 수현 8 | ... | 2018/11/26 | 3,374 |
| 876785 | 김해에서 서울까지 고속버스로 몇시간 걸리나요? 5 | 버스 | 2018/11/26 | 1,323 |
| 876784 | 서울 변두리, 월 생활비예상 얼마면 될까요?? 그리고 노후엔.... 13 | 글레이 | 2018/11/26 | 4,385 |
| 876783 | 허리를 굽히지 못해요. 4 | 허리 | 2018/11/26 | 2,499 |
| 876782 | 눈코입 다 괜찮은데 귄없어보이는얼굴은 37 | 동동이 | 2018/11/26 | 6,592 |