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오이를 김치처럼 담았는데 이상해요

애플이야기 조회수 : 4,056
작성일 : 2011-09-20 17:12:10

오이를 토막내어 소금에 절여 액젓넣고 고추가루 뿌려 김치처럼 두고 먹으려고 담았거든요 예전에 다른 집에서 먹어보니 맛있었거든요

근데 절여했는데 좀 지나니 온통 물이 흥건하고 처음에는 간이 맞던 오이가 아주 싱거워져서 맛이 없어져버렸어요

비법 좀 가르쳐주세요

IP : 118.218.xxx.130
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오이김치에는
    '11.9.20 5:36 PM (218.153.xxx.90)

    국산콩인지는 모르겠고요...간장에 절여진 직사각형 유부피요....
    jasmine님이 올리신 사진 링크합니다....60장인가 100장 단위로 판다던데....

    http://cfile240.uf.daum.net/image/20130C5A4E0C71A62C151D

  • 2. 별사탕
    '11.9.20 6:01 PM (203.226.xxx.72)

    오이를 길게 4등분 한 다음 씨 있는 속부분을 제거하면 그렇게 물이 흥건하지 않는데요
    이미 만든 김치니 그 국물로 김치말이 국수를 만들어 먹고, 오이에다가 간(액젓)을 좀 더 해보세요

  • 3. 애플이야기
    '11.9.21 5:07 PM (118.218.xxx.130)

    감사합니다

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