오이를 토막내어 소금에 절여 액젓넣고 고추가루 뿌려 김치처럼 두고 먹으려고 담았거든요 예전에 다른 집에서 먹어보니 맛있었거든요
근데 절여했는데 좀 지나니 온통 물이 흥건하고 처음에는 간이 맞던 오이가 아주 싱거워져서 맛이 없어져버렸어요
비법 좀 가르쳐주세요
오이를 토막내어 소금에 절여 액젓넣고 고추가루 뿌려 김치처럼 두고 먹으려고 담았거든요 예전에 다른 집에서 먹어보니 맛있었거든요
근데 절여했는데 좀 지나니 온통 물이 흥건하고 처음에는 간이 맞던 오이가 아주 싱거워져서 맛이 없어져버렸어요
비법 좀 가르쳐주세요
국산콩인지는 모르겠고요...간장에 절여진 직사각형 유부피요....
jasmine님이 올리신 사진 링크합니다....60장인가 100장 단위로 판다던데....
http://cfile240.uf.daum.net/image/20130C5A4E0C71A62C151D
오이를 길게 4등분 한 다음 씨 있는 속부분을 제거하면 그렇게 물이 흥건하지 않는데요
이미 만든 김치니 그 국물로 김치말이 국수를 만들어 먹고, 오이에다가 간(액젓)을 좀 더 해보세요
감사합니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
22575 | 집에서 만드는 도너츠(도너츠가루사용)는 왜 퍽퍽할까요? 5 | 궁금 | 2011/10/12 | 2,405 |
22574 | 아래글에 제사 글 보고 2 | 제사 | 2011/10/12 | 1,450 |
22573 | 골다공증.... 1 | ***** | 2011/10/12 | 1,519 |
22572 | 심각해요. 한마디씩 해주세요. 연애하고 싶어요. 6 | 연애불구 | 2011/10/12 | 2,139 |
22571 | 요로결석 질문이요. 1 | 캐모마일 | 2011/10/12 | 1,928 |
22570 | 아기옷 사이즈를 어찌 사야되는지 모르겠어요 ㅠㅠ 10 | 아기옷 | 2011/10/12 | 13,167 |
22569 | 보풀,머리카락 잘 안뭍어나는 이불 재질은 뭐가 좋을까요 3 | 가을 겨울이.. | 2011/10/12 | 1,726 |
22568 | 강원도 여행...국내여행인데...어렵네요.ㅎㅎㅎ 8 | 둥이맘 | 2011/10/12 | 2,706 |
22567 | 말투가 선생님 같대요..무슨 뜻인지.. 14 | 아하-- | 2011/10/12 | 3,787 |
22566 | 보풀,머리카락 잘 안뭍어나는 이불 재질은 뭐가 좋을까요 1 | 가을 겨울이.. | 2011/10/12 | 2,511 |
22565 | 운틴 무쇠 후라이팬 30cm 면 코팅팬 28cm보다 작나요? 3 | 무쇠질문이욤.. | 2011/10/12 | 2,443 |
22564 | 석박지(?)섞박지 담그는법... 알려주세요 | 칼잡이 | 2011/10/12 | 2,971 |
22563 | 이것으로 끝인가?? 1 | 이제는..... | 2011/10/12 | 10,610 |
22562 | 카리스마 있는 매니저.. 다시한번 확실히 말합니다. | 왓비컴즈 | 2011/10/12 | 1,679 |
22561 | 새끼고양이를 봤는데 금방 떠날 것 같아요. 5 | .. | 2011/10/12 | 1,770 |
22560 | 여자들 참 힘들어요... 3 | ㅎㅎㅎ | 2011/10/12 | 1,572 |
22559 | 박원순.. 타블로 스럽다라는 생각을 했다. 2 | 왓비컴즈 | 2011/10/12 | 1,445 |
22558 | 뿌리깊은 나무....대왕 세종하고 겹쳐서 아직은 혼란..ㅠㅠ 6 | 드라마 이야.. | 2011/10/12 | 2,332 |
22557 | 서울시장 선거... 15 | 지나가다 | 2011/10/12 | 5,891 |
22556 | 고양이도 편애하네요 5 | 애묘인 | 2011/10/12 | 2,642 |
22555 | 나이가 드니 안먹던 국을 다 먹게되요 2 | .. | 2011/10/12 | 1,353 |
22554 | 자녀 보험 어떤걸로 갈아탈까요? 7 | .. | 2011/10/12 | 1,546 |
22553 | 새우젓이요 | ...11 | 2011/10/12 | 1,130 |
22552 | 비듬생긴 머리 관리 어떻게 하지요..? ㅠ.ㅠ 6 | 아드러ㅠ.ㅠ.. | 2011/10/12 | 2,281 |
22551 | 박원순 후보 때문에… 부인 기절한 사연 | 샬랄라 | 2011/10/12 | 1,411 |