냉면육수 만들기 위해
며칠전 동치미도 담겨놓고
오늘은 소고기 육수도 내서 반반씩 섞어
국간장 설탕 소금 사이다 넣고
간 해서 먹었는데
제 입맛엔 그다지. ..
다시 해 먹고싶다는 생각이 안들어요
혹시 소고기 육수 말고
다른 레시피 있는 분
좀 가르쳐주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉면육수 괜찮은 레시피 있나요
새리맘 조회수 : 2,322
작성일 : 2018-11-20 21:41:22
IP : 37.111.xxx.249
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 근데
'18.11.20 9:44 PM (117.111.xxx.113)가성비가 젤 안좋은게 직접만드는 냉면육수 아닌가요?
2. ....
'18.11.20 9:45 PM (125.177.xxx.158) - 삭제된댓글김치명인이던 분이 (그분 아님) 양지육수 반, 동치미 반, 이렇게 섞어서 예전에 김치통 하나가득 해주셨는데 그 김치통 육수 다 먹을때까지 하루도 안빼고 하루 한끼는 냉면 먹었던 기억이 나네요.
국간장, 사이다는 빼시고. 간 안맞으면 소금간 하시고 단맛 부족하시면 설탕만 쓰시면 어떨까 싶어요.
국간장, 사이다까지 들어가면 너무 여러맛일 거 같아서요3. ㅇㅇ
'18.11.20 9:49 PM (175.223.xxx.238)헐 그냥 송주불냉면 주문해서 드세요.
육수 맛있어요4. ...
'18.11.20 9:50 PM (39.115.xxx.147)백인분용 들통 고기 왕창 넣고 하루 끌이고 기름 걸러가며 만드는 냉면고기육수를 가정집에서 어찌 만든다구요. 양념 때문이 아니라 재료양과 화력이 달라요.
5. 들은 소문으로
'18.11.20 9:57 PM (42.147.xxx.246)단 맛으로 닭고기를
구수한 맛으로 돼지고기를
감칠 맛으로 쇠고기를
이렇게 세 종류를 한꺼번에 넣고 끓인다고 하네요.6. ...
'18.11.20 10:49 PM (122.42.xxx.26) - 삭제된댓글꼭 건강한맛 아니여도 된다면
양지육수 진하게 우려내서 미원 다시다 조금씩넣어서
감칠맛 내어주고
동치미가 있다면 동치미 국물
없으면 풀무원이나 일반 시판육수 4(고기육수):1(시판육수)비율로 넣어줍니다.
맨 마지막에 소금간해주고
냉장고나 김치냉장고에서 하루 이틀 숙성시켜
저 좀 주실분 ㅠㅠ7. 헉
'18.11.21 2:26 AM (58.127.xxx.89)냉면육수를 집에서 직접 만들어(냉면다시다말고) 드시는 분도 계시는군요
저는 그냥 풀무원이나 cj등등 시판 봉지 육수 사다 면만 삶아 말아 먹는데8. ..
'18.11.21 7:02 AM (223.62.xxx.253)시판 냉면 육수가 갑오브갑~
레시피 알아도 번거롭고 귀찮아서
패스~ 합니다9. 냉면좋어
'18.11.21 10:50 AM (211.178.xxx.204)단 맛으로 닭고기를
구수한 맛으로 돼지고기를
감칠 맛으로 쇠고기를 ㅡ참고합니다^^10. 새리맘
'18.11.21 12:49 PM (37.111.xxx.249)댓글 감사합니다~~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 875021 | 워킹그룹 첫 회의서 미국-남북철도 공동조사 강력 지지 2 | 속보 | 2018/11/21 | 708 |
| 875020 | 이재명 '내 코가 석자' 경기도 행정감사 증인 불출석 14 | 읍읍아 감옥.. | 2018/11/21 | 2,344 |
| 875019 | 기프티콘 선물했는데 커피값이 오르면 1 | 란콰이펑 | 2018/11/21 | 1,300 |
| 875018 | 좋은 미역 추천 | 첫눈 온다네.. | 2018/11/21 | 750 |
| 875017 | 문득생각나는 것 | 신 | 2018/11/21 | 602 |
| 875016 | 이런류의 천 종류를 뭐라고 하는지 2 | 혹시 | 2018/11/21 | 930 |
| 875015 | [전문] 文대통령 "日, 역지사지 자세 취하면 진정한 .. 5 | 역시문프 | 2018/11/21 | 1,030 |
| 875014 | 아이폰 사설업체에 수리를 맡겼는데요. 문제가 생겼어요ㅠㅠ 1 | 나세라피나 | 2018/11/21 | 1,047 |
| 875013 | 영화제작이 쉬운게 아닌가봐요 2 | ^^ | 2018/11/21 | 1,185 |
| 875012 | 혹시 그 영상 기억하시는분 8 | 순이엄마 | 2018/11/21 | 1,131 |
| 875011 | 구기자차 소화 안되나요? 4 | 치오 | 2018/11/21 | 1,728 |
| 875010 | 청심이나 대원 보내신 분 | .... | 2018/11/21 | 853 |
| 875009 | 오눌 의대 1차 발표나는 곳이 어딘가요? 1 | 학부모 | 2018/11/21 | 2,171 |
| 875008 | 남편이 모르는 친정서 주는돈 34 | hipp2 | 2018/11/21 | 8,262 |
| 875007 | 분식회계한 이재롱 사형시키자는 글은... 4 | ... | 2018/11/21 | 949 |
| 875006 | 김치냉장고 없는집 없나요? 21 | ... | 2018/11/21 | 4,149 |
| 875005 | 너무 찌질한 남자를 만나서 후회돼요 ....ㅠㅠ 18 | 겨울엔역시귤.. | 2018/11/21 | 10,003 |
| 875004 | 턱선을 날렵하게 할려면 윤곽주사 맞으면 되나요? 5 | ... | 2018/11/21 | 2,950 |
| 875003 | 삼바가 서울중앙지검 특수부로 15 | .. | 2018/11/21 | 1,561 |
| 875002 | 빵집에서 충격 받았던 일..더러움 주의 8 | bab | 2018/11/21 | 5,233 |
| 875001 | 리포머 vs 스프링보드 | 필라테스 | 2018/11/21 | 954 |
| 875000 | 주말에고등학생 의일과가 궁금하네요 5 | 평범 | 2018/11/21 | 1,147 |
| 874999 | 마닷 ... 충격적인 사실 21 | 나루토 | 2018/11/21 | 28,451 |
| 874998 | 요실금 수술해야하나요? 좋은 병원 추천 부탁드려요 3 | 엄머 | 2018/11/21 | 1,366 |
| 874997 | 이재명 지사님 힘내세요 21 | ㅇㅇ | 2018/11/21 | 2,666 |