김장할때 잎녹차 넣으면 끝내준다네요

[잎녹차]

김장할때 잎녹차를 양념할때 넣어서 버무리면

다먹을때까지 군내가 안난다네요.

아주좋은 비법같아요.

이번김장하실때 잎녹차 넣어서 담아보세요.

[가루아니고]

가루녹차 넣는게 아니고 꼭 잎녹차를 넣는게 좋다네요.세균번식도 안하구요.

[..]

녹차잎을 넣으면 쉬 김치가 무르지 않고
묵은내 나지 않고, 김장 김치를 감칠 맛나게 하는 비법이래요

녹차잎을 깨끗이 흐르는 물에 씻어
물기를 빼준 다음 통 안의 김치 위에 올려 주어도 된대요.

[마른 녹차잎도]

되나요?? 차ㅍ끓여 먹을 때 사용하는 녹차잎이요.

[만냥금0]

예전에 녹차가 몸에 좋으니 김치에도 좋을꺼야 하고 넣었다가
몽땅 버렸어요. 쓴맛이 나서
씨구와서 몽땅 버렸어요.
좀 많이 넣었는지는 몰라도 써요.

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평소에 집안에서 대대로 내려온 비법대로 하세요.
그게 안망치는 지름길이에요.

[전]

고추씨앗을 넣으면 좋다해서 작년에 넣어 김장을 했었어요.
고춧가루 영향도 있었는지 모르겠지만 칼칼한 맛은 있었어요.
하지만 털어내고 먹으려니 그게 안좋더라고요.