주부 10년만에 처음으로 김치 담궈보려고요.
감히 김장은 엄두가 안 나서 배추 맛있을 때 조금 담궈보려고요.
생협 배추 10킬로 절인 것 주문했구요.
양념도 3킬호 예약해 놨는데, 고춧가루며 부족한 것은 채우려는 계획이에요.
히트레시피에도 김치 양념 있는데, 그대로 하면 될까요?
추가하면 좋은 재료.. 청각?? 가자미?? 이런 것도 혹시 넣어도 될까요?
김알못(김치담는법을 알지 못하는 이 ㅋㅋ)에게 한 수 가르쳐 주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치 처음 담궈봐요. 팁 좀 나누어 주세요
도와주세요 조회수 : 1,260
작성일 : 2018-11-14 15:01:06
IP : 183.96.xxx.134
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.11.14 3:04 PM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글요리 초보가 레시피 보고 하는것이라면,
레시피 그대로 한치의 오차도 없이 하세요
그래야 내 입맛에 짠지 단지 싱거운지 매운지 알 수 있어요
그다음 뭘 빼고 더하고 하세요.2. 김치
'18.11.14 3:14 PM (119.198.xxx.222)생새우 넣어 보세요.
시원하고 맛있어요.
고춧가루 많이 넣는 거 보다 빨간고추를 섞어 넣으면 빛깔이 더 곱더라구요.
사과, 배 갈아 넣는건 지저분해서 채썰어 넣어요.3. 감사합니다
'18.11.14 4:15 PM (183.96.xxx.134)역시 초보는 레시피군요.
레시피 정량에 생새우 약간 아주 약간 넣어봐야겠습니다.
감사드려요!^^4. dd
'18.11.14 4:54 PM (211.48.xxx.131)양념소 주문하셨다는거죠? 3키로면 10키로 절임배추에 부족하지 않나요? 저라면 첫해니까 양념소 권장량(!)대로 넣고 무를 듬성듬성 썰어 소금에 살짝 절였다 더 넣을거 같아요. 김치 늘리기~ 히트레시피에 있는 김장 레시피도 좋아요.
5. 네네
'18.11.15 12:09 AM (183.96.xxx.134)양념소 주문했어요. 집에 있는 고춧가루와 기타 등등을 조금 추가해볼 요량이었는데.... 아무래도 너무 의욕이 앞선 것 같다는 불길한 느낌이네요ㅜㅜ 모두들 조언하시는대로 권장량을 일단 주문해 봐야겠어요 흑흑
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
874510 | 글 지웠습니다. 11 | 충격 | 2018/11/16 | 2,070 |
874509 | 더 디플로맷, 미국은 북한과의 평화 협정에 우선순위 두어야 2 | light7.. | 2018/11/16 | 591 |
874508 | 조언부탁드려요. 2 | 올빼미 | 2018/11/16 | 578 |
874507 | 19)왜이런걸까요 1 | ..... | 2018/11/16 | 6,251 |
874506 | 저만 이런건지 ...화장할때뇨 1 | Asdl | 2018/11/16 | 1,342 |
874505 | 남혐=여혐=에스더 3 | 에스더 | 2018/11/16 | 2,016 |
874504 | 12212 나왔어요 4 | -문과재수생.. | 2018/11/16 | 3,412 |
874503 | 여기는 부동산은 물어보면 안되는 1 | ᆢ | 2018/11/16 | 1,302 |
874502 | 지금 경북쪽으로 여행하기 좋은곳 어딘가요? 5 | ㆍ | 2018/11/16 | 1,143 |
874501 | 국어 등급컷 지금 시점에서 더 오를까요? 3 | 메가 | 2018/11/16 | 2,297 |
874500 | 등록금 수납부서에 있으면서 생기는 일들.. 16 | 00 | 2018/11/16 | 4,747 |
874499 | 가족사진 기념으로 찍기로 했는데 드레스 어떠세요? 14 | 사진 | 2018/11/16 | 3,477 |
874498 | 퀸 공연 4 | 매니아 | 2018/11/16 | 1,845 |
874497 | 인감증명서 도용 안당하려면 어떻게 해야하나요? 2 | ㅌㅌ | 2018/11/16 | 2,755 |
874496 | 특차는 별론가요? 6 | 특차 | 2018/11/16 | 806 |
874495 | 화장할때는 넘 진하게 느껴졌는데 1 | Asdl | 2018/11/16 | 2,009 |
874494 | 내일 중국에서 스모그가 온다네요 19 | ㅇㅇ | 2018/11/16 | 3,565 |
874493 | 입출국 여권이 같아야 하죠? 2 | ... | 2018/11/16 | 1,074 |
874492 | 김승현은 아빠 닮지 않았나요? 14 | 살림남 | 2018/11/16 | 4,137 |
874491 | 오늘밤 김제동 보시나요 32 | 김제동 | 2018/11/16 | 3,490 |
874490 | 41113 문과예요. 16 | 재수생맘 | 2018/11/16 | 4,322 |
874489 | 만으로 마흔.난소가 작아졌다고 하네요 3 | ... | 2018/11/16 | 3,994 |
874488 | 왜 교복와이셔츠는 그렇게 까매지는걸까요? 4 | . . | 2018/11/16 | 1,387 |
874487 | 천장을 칠경우 바로윗층에 전달되나요?? 3 | 소음 | 2018/11/16 | 2,151 |
874486 | 도덕성만점의 정성호 왈 "보좌관 새끼가" 6 | ㅇㅇ | 2018/11/15 | 1,599 |