로제파스타 어떻게 해드세요?

[ㅇㅇ]

시판소스 추천해주셔도 좋구요~
레서피 알려주셔도 감사합니다
초록창검색해도 있긴한데...영 믿음이안가네여 ^^;

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전 제 맘대로 훈제 연어나 게살로 로제 파스타 자주 해먹는데 다들 맛있다며 레서피를 물어봐요. 먼저 올리브 오일에 마늘 편썰어서 훈제 연어 또는 게살이랑 화이트 와인 적당량이랑(생략 가능. 저도 먹다만 와인 있을때만 사용)볶다가 토마토 넣고 한 1시간정도 끓여줘요. 간은 피쉬소스로 하면 감칠맛나고 좋아요. 마지막에 마스카포네 치즈 적당히 넣어서 섞어주면 끝. 그리고 파스타 삶을때 마지막 1,2분 남겨놓고 브로컬리 투척해서 익힌다음에 면이랑 같이 로제 파스타 소스에 버무리면 완성. 색감도 예쁘고 맛도 좋아요.

[와 ㅎㅎ]

윗님 정말 내맘대로 레시피네요 ㅎㅎ 피쉬소스 훈제연어등등 ㅎㅎ 재미있는 맛일거 같아요

보통은 단단한 야채를 볶다가 토마토페이스트 넣고 볶고 마지막에 크림 넣어서 소스 만들고
보통 게살이나 연어(그냥 연어요) 새우 이런 거랑 어울리는 소스라 그걸 따로 버터에 익혀서 면 소스 위에 얹는게 예쁘죠

[Pianiste]

폰타나 로제 소스 괜찮더라구요.