82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

스탠드믹서와 제빵기 차이좀

베이킹 조회수 : 1,829
작성일 : 2018-11-06 09:27:38
독학으로 베이킹 가끔하는 사람인데요.
종종 집에서 쿠키 스콘 식빵 모닝빵 정도 만들고 아마추어라 대충먹을만하게만 만드는편입니다.
근데 하다보니 반죽이 힘들어요. 손도 아프고 반죽기를 하나 장만 하려는데 스탠드믹서와 제빵기중에 고민이라서요.
아마추어인 제 생각에는 제빵기는 반죽 플러스 빵까지 만들어주니까 더 좋을것같은데 가격은 스탠드믹스가 훨 비싸네요?
둘의 차이가 반죽해주는 용량의 차이인가요?? 어짜피 저는 한번에 대량생산은 안하고 가족먹을 정도만 만드는데 저같은 경우는 제빵기를 사는게 낫지 않을까요?
아 물론 뽀대는 스탠드믹서가 훨 낫긴합니다만...가격이 반죽만 해주는주제에 뭐그리 비싸?? 싶은데요...혹시 제가 모르는 스탠드믹서의 기능이 또 있나요?
IP : 199.7.xxx.126
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.11.6 9:37 AM (223.38.xxx.240) - 삭제된댓글

    지인이 오성제빵기 버리는거 얻어왔는데
    겉에 촌시런 상표 스티커 떼냈지더니 하얀게 이뻐요. 아예 싱크대에 올려놓고 반죽기로 잘 쓰고 있어요
    빵도 자주 해먹고 만두피 수제비 호빵도 만들어먹어요

  • 2. @@
    '18.11.6 9:52 AM (39.125.xxx.126)

    제빵기는 그야말로 빵반죽, 식빵굽는 기계구요, 스텐드믹서는 그안에 날이 세가지가 있어요.
    일자날은 쿠키등을 만들수 있어요. 버터 크림화시키는 날이구요.
    거품기날은 달걀등을 거품내서 카스테라나, 케익만들때 쓰고요
    훅같은 날은 밀가루 반죽해서 빵종류 만들때 사용해요.
    그러니까 제빵기는 제빵할때만, 스텐드믹서는 제과,제빵 다 쓸수 있어요.
    그런데 워낙 가격차가 있으니까 자신이 꼭 사용할 기능으로 구매하시는게 여러가지면에서 유익할거예요^^

  • 3. ....
    '18.11.6 10:02 AM (125.186.xxx.152)

    키친에이드 스탠드믹서에 따로.파는 부속 끼우면
    면도 뽑고
    소시지나 순대 속 채우기도 되고...등등...
    활용도가 훨씬 높아짐.

  • 4. ㅇㅇ
    '18.11.6 10:56 AM (125.177.xxx.202)

    저는 뭐 거의 매일 오븐을 돌립니다만, 그런 경우 아니고 가끔 하는 정도면 제빵기 핸드믹서고요..

    테이블믹서는 기왕 살거면 6쿼터 짜리 큰거 사야하는데 키친에이드5쿼터는 사실 힘이 약해서 빵반죽을 많이는 못돌리고요..겨우 식빵 1줄 반죽 합니다.
    제빵 보다는 제과에 강한데요..빵을 많이 하면 프로페셔널 라인 6쿼터나 7쿼터 사야하는데 거의 100만원임.
    제과 위주면 5쿼터로 충분한데 그것도 6~70만원 함. 개인적으로는 키친이보다 캔우드가 더 좋고요.. 힘도 더 세고요..

    그러나 테이블 믹서 있어도 핸드믹서는 또 따로 있어야 하고요..왜냐하면 양이 적으면 또 테이블 믹서로 못돌립니다. 예를 들면 계란흰자 1개, 생크림 100그람...이런거요.
    이거 손으로 돌리자니 팔아프고 해서 핸드믹서로 해야 합니다.

    그리고 미국 아니고 한국이라 저도 키친이 있지만 부속이 매우 비싸요. 파스타 롤러는 비싸서 못사고 수동 파스타 롤러 따로 사서 해결하는게 싸고, 고기 다지는 것도 그냥 믹서 따로 사는게 부속 사는것보다 싸요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
871083 알타리 팁 21 마샤 2018/11/06 4,560
871082 펌) 누구를 위한 ncs 시험인가..공기관 채용의 황당한 헛발.. 1 병맛 2018/11/06 1,252
871081 단감으로.... 6 윤주 2018/11/06 1,960
871080 교환학생은 몇학년때 많이 가나요? 5 궁금이..... 2018/11/06 3,185
871079 보일러 교체.. 8 /// 2018/11/06 2,235
871078 서울은 어느지역에 사는가가 중요한가요? 8 서울가요 2018/11/06 2,603
871077 이재명씨 이 인스타 계정주를 고소하세요(추억을 소환) 5 복습 2018/11/06 1,169
871076 문재인정부 의료비 덕 본 이야기 14 .. 2018/11/06 2,043
871075 알타리 무 가격이 쌀때가 언제쯤인가요? 5 가을 2018/11/06 1,748
871074 분당 지역 수학학원 여쭈어요. 6 중2엄마 2018/11/06 1,583
871073 살은 누구나 찐다... 제니퍼 러브 휴잇 다나... 9 ... 2018/11/06 8,488
871072 나이드니 가공식품 줄여야 하나봐요 7 ... 2018/11/06 4,300
871071 방탄 정국이 17세때 노래연습 영상 너무 너무 이쁘네요. 10 bts 2018/11/06 3,153
871070 집값 동향 알아보기 위해 지역커뮤니티 들어가 보면 지역별 차이가.. 4 무서워 2018/11/06 2,181
871069 혹시 워드 잘아시는 분~ 수정할 곳 표시(인쇄는X) 하는 방법 .. 3 .... 2018/11/06 775
871068 생리중일때 운동하면 안되나요? 10 통증 2018/11/06 3,362
871067 자유수영하면 평영, 접영은 얼마 만에 배우나요 3 .. 2018/11/06 1,620
871066 남편과 아이 양육방식때문에 많이 다퉈요.. 14 ... 2018/11/06 3,038
871065 짜증나네요 6 ss 2018/11/06 1,635
871064 고기구웠는데 환기 5 2018/11/06 1,847
871063 매직 c컬 가격 6 미용실 2018/11/06 3,485
871062 남편, 남자친구 성매매 알아보는법 8 ... 2018/11/06 7,035
871061 등통증있으신분? 9 2018/11/06 2,926
871060 3개월 파견 계약직도 공백기보다는 나을까요? 2 .. 2018/11/06 795
871059 고추가루 믿고살만한곳 7 김장철 2018/11/06 1,933