김치전 바삭 vs 쫀득 어느게 좋으세요?

[타인의취향]

김치전이 두가지 스타일인듯 해요

A.기름 많이넣고 튀기듯 바삭하게 부치는것과
(여기선 뒤지개로 꾹꾹 누르지 않죠
오히려 뒤지개 세워서 부침개 사이사이를 쿡 찔러
공기구멍을 만들어서 바삭하게 하고요
도넛모양으로 부치는것도 이쪽이고, 광장시장 녹두부침개도 다 이쪽이고요


B. 여기는. 기름 적당히 넣고 뒤지개로 부침개를 꾹꾹 눌러가며 부쳐서 찰떡같이 쫀득하게 만드는 스타일이요요예전에 울엄마는 이렇게 해주셨던게 생각나네요

저는 원래 a 스탈이었는데, 희한하게도 나이들어가면서 b스탈이 더맛있게 느껴져요
얕은 맛은 a스탈이지만 그건 식으면 좀 느끼하고..
요게 식어서도 더 맛나더라고요


김치전 아니 부침개. 어느 스타일을 좋아하세요?

[아....]

김치전이 갑자기 먹고 싶어짐..
전 1번이 좋긴한데 집에서 기름 최소한으로 하니 항상 2번으로 먹게 되네요..

[뭐든지]

해주시는대로 먹을께요

[....]

전은 무조건 바삭

[저도]

주는대로 먹을게요 ^^

[..]

쫀득한게 맛있어요 ㅋ

[원글닝]

님 글 보자마자
바로 김치전 만들었어요
무지막지 마구마구들어가네요
오랫만에 먹으니 꿀맛이네요
근데 김치맛이 좀더나는 바삭한 김치전을
다시 해봐야되겠어요.

[바삭]

존득하면 살짝 오븐에 굽거나 프라이팬에 다시 데워 바삭하게 해서 먹어요.

[금방]

구워 바삭하게 먹다가
한김 날려서 쫀득하게 또 먹습니다.