82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

랜선 라이프 소프님 김치찌개 해보신분 계신가요?

김치찌개 조회수 : 1,272
작성일 : 2018-11-02 09:34:52

김치찌개 좋아하는 아이가 보더니 저렇게 만들어 달래요

다시 그 방송을 볼 시간은 없고

검색해보니 스뎅 냄비에 돼지고기를 약간 타서 눌어붙도록 볶고 미림으로 녹여준다

제일 먼저 이런방법이 비법이라고 나오는데 정말 저렇게 하면 맛있나요?

게다가 쌈장 한숟가락...너무 짜지 않을까 걱정인데

다른 비법은 또 없는지 궁금해요

IP : 183.109.xxx.87
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.11.2 9:42 AM (222.237.xxx.88)

    타서 눌으면 불맛이 날테고
    미림을 넣으면 술 때문에 잡맛이 사라질테고
    달큰한 맛도 더할테고요.
    그 프로를 안봤지만 맛낼 요소가 있군요.

  • 2. 요리법
    '18.11.2 9:48 AM (99.255.xxx.160)

    디글레이징 이라는 요리법중 하나예요.
    외국에서 고기로 육수만들때 자주 사용하는 방법이랍니다

  • 3. 구럼
    '18.11.2 9:49 AM (175.121.xxx.146)

    김치찌게 쫌 끓여본 여자인데
    한동안 찌게 맛이 영 별로라 고민하던 차
    시도. 모처럼만에 최고의 김치찌게였습니다.

    다만 맛이 요새 고깃집이나 찌게집처럼
    살짝 단맛도는 얼큰칼칼입니다.
    예전 김치만 넣고 끓이던 시원칼칼맛과는 다르더군요.
    애들도 좋아하는데 딱 먹고 치워야지 뒀다멋ㅁ 별로
    예전 찌게는 뒀다먹을수록 진국...

  • 4. 감사해요
    '18.11.2 10:05 AM (183.109.xxx.87)

    모처럼만에 최고의 김치찌개라고 하시니
    의지가 불끈 솟아납니다 ㅎ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
872954 아들 결혼 할때 돈 안보태주는 사람도 있나요? 37 노을 2018/11/12 9,939
872953 드디어 성과가 나오기 시작하네요 15 허이 2018/11/12 6,069
872952 올겨울은 따뜻할 모양이에요 21 겨울 2018/11/12 12,258
872951 가구 들여놓는꿈 2 highki.. 2018/11/12 1,367
872950 방금 일본 nhk 아홉시 뉴스에서 55 ㅇㅇ 2018/11/12 15,576
872949 뷰티인사이드 처음 보는데 배우들 얼굴이.. 4 Ryu 2018/11/12 3,107
872948 톱스타들은 항상 다이어트중이겠죠? 20 배고프다 2018/11/12 7,334
872947 엄마랑 통화후 마음이 안좋아요. 9 자연인 2018/11/12 3,352
872946 숙명여고 입시비리는 이번이 처음이 아니군요 7 플라워 2018/11/12 4,422
872945 강아지 엑티베이트 미국은 반값이에요. 5 강아지 2018/11/12 2,111
872944 국회의원 3인방이 알려주는 수능꿀팁!!! 4 .. 2018/11/12 1,919
872943 지금 야구 보시는분~~!! 32 야구사랑 2018/11/12 2,928
872942 유방암 18 늦가을 2018/11/12 6,423
872941 최재성의원님 강연이 있어요 1 2018/11/12 634
872940 노원구요가학원? 요기 2018/11/12 754
872939 수학선생님 계시면 조언 부탁드려요. 5 국학 2018/11/12 1,766
872938 완벽한 타인과 불타는 청춘 1 레미 2018/11/12 2,463
872937 유치원 '박용진3법' 금주 상임위 통과 물 건너가 9 ..... 2018/11/12 1,180
872936 주식과 경제 잘 아시는 분들요~~ 경제 2018/11/12 884
872935 잔금 이틀전 미리 청소 좀 하고싶다는데ᆢ 19 민들레 2018/11/12 11,784
872934 목동역 홍*병원 간호사들 엉망 6 ... 2018/11/12 3,530
872933 아들 여친이 32 모른척할까 2018/11/12 16,095
872932 나 죽으면 남편 재혼하길 진심 바라세요? 31 ... 2018/11/12 6,278
872931 카페인 없는 차 추천부탁해요~ 9 3호 2018/11/12 1,649
872930 어떤 계절과 달을 좋아 하세요? 7 11월 2018/11/12 1,042