얼마 전부터 늙은 호박전이 먹고 싶었는데
마트에 갔더니 보여서 큰 조각 하나를 사왔어요.
근데 겉이 딱딱하고...
이걸 어떻게 부침개 해먹나 싶네요. ㅠ
속에 있는 씨 파서 버리고 속을 긁어서 부침가루에 섞고 물 붇고...그러면 될까요?
제가 똥손이라...구체적으로 좀 가르쳐주시겠어요?
===
이게 손질이 된 건 아닌 거 같아요.
겉이 엄청 딱딱하고 안엔 큰 씨들이 있어요.
아까부터 어찌 할지 계속 째려보고 있어요. ㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
늙은 호박 큰 한 조각을 사왔는데 부침개 어떻게 해먹죠? ㅠ
요리 조회수 : 1,605
작성일 : 2018-11-01 16:37:23
IP : 175.209.xxx.57
6 개의 댓글이 있습니다.
1. @@
'18.11.1 4:41 PM (218.149.xxx.147)오늘 친정가서 호박전 먹었는데 넘 맛있었어요.
호박 안쪽 긁어서 소금 살짝 뿌린후 물 생기면 거기에 밀가루 넣어 반죽해서 부치기...설탕 쬐끔 넣어도 되구요.
물은 안 넣는듯 했는데...2. 보통은
'18.11.1 4:41 PM (175.200.xxx.82)할머니들이 시간 날때마다 채칼로 박박 긁어 놓으신 것을 사는데 말입니다 ㅎㅎ
채칼로 긁어 내세요. 그걸 반죽가루에 넣고 지져 드시면 되지요.
아니면 납작하게 썰어서(레인지에 약간 데워서 자르세요)
갈치찌개에 넣고 드세요.3. ㅁㅁ
'18.11.1 4:45 PM (175.223.xxx.235) - 삭제된댓글손질된거 사신?
그거 껍질 벗기다가 손 다치기 쉽상
장갑끼고 감자칼로슉슉 깍아 부치세요4. //
'18.11.1 4:54 PM (121.124.xxx.80)늙은호박전
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194281&page=1&searchType=searc...
호박손질하기
http://www.82cook.com/entiz/read.php?num=22275185. ㅣㅣ
'18.11.1 4:56 PM (49.166.xxx.20)일단 만지기 쉬운 크기로 조각을 낸다.
감자칼로 딱딱한 껍질을 벗긴다.
숟가락으로 큰씨등을 긁어낸다.
채칼로 가늘 게 채 썬다.
부침가루와 약간의 물을 넣고 반죽 후
얇게 부친다.
설탕을 살살 뿌려도 좋아요.6. 윗님들
'18.11.1 5:48 PM (175.209.xxx.57)아이고 답글들 감사합니다.
생각보다 큰일이네요.ㅠ
열심히 해볼게요. ㅠ
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