예전에 어느 파스타집에서
(주문받으면서 자기네는 프랑슨가이태리? 가정식스타일로 요리하는데라 했던게 기억나요)
시금치크림파스타라는 메뉴를 먹었는데요
되게 맛있었거든요...
좀 흔하지 않은 크림파스타 맛이면서
맛있었어요.
몇년전인데 그게 갑자기 생각나네요 근데 그 식당은 없어졌고...ㅜㅜㅜ
지금 기억나는건
크림파스타가 보통 소스가 자작하게 국물처럼 있잖아요
근데 그건 소스국물이 거의 없었던거같아요.
시금치크림파스타 검색해보니 시금치를 크림소스에 갈아서 초록색 소스로 만든 파스타가 나오던데
그런 초록색 소스 끼얹은건 아니었어요ㅜㅜ
혹시 어떤 레시피인지 아시는 분 있을까요...???
아닐까요? 크림이 많았나요? 페스토 크림 소스 일듯 하네요..페스토 검색하시면 많이 나옵니다..만들어 드셔보세요.. 별로 안 어려워요..치즈 좀 좋은거 쓰시고, 잣도 넣고 하면 맛이 근사할거에요
파스타자체가 다른 음식점에서 파는 크림파스타처럼 국물 자작하고 소스 축축하게 묻어있는 느낌이 아니었던것 같아요. 오래되서 가물가물하지만..ㅠㅠ 비벼진 듯한 느낌이랄까? 좀 건조하게 면에 소스가 뭉쳐진듯이 묻어있는 느낌이었어요.
그런데 페스토쓰면 소스가 초록색이 되지않나요? 소스가 초록색은 아니었어서... 그냥 하얀 면에 시금치건더기가 섞여있었던것같아요
그게 정석이에요
우리나라 파스타는 너무 소스 흥건이죠
크림 파스타는 헤비크림으로 만드는게 아니라서..
그냥 정석으로 잘 하는 이탈리안 레스토랑 다니시는 게...
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 863905 | 유치원이 돈은 많이 버나보군요? 16 | ... | 2018/10/17 | 4,856 |
| 863904 | 초등 위인전 1 | 궁금녀 | 2018/10/17 | 738 |
| 863903 | 김치찌게 2리터 12 | 아이고 | 2018/10/17 | 2,823 |
| 863902 | 근데요..음주운전 걸리면 다 전과가 남나요? 1 | 이재명아웃 | 2018/10/17 | 743 |
| 863901 | 셀카찍는 대통령들ㅎ 9 | ㄴㄷ | 2018/10/17 | 3,364 |
| 863900 | 3.3㎡당 1억 원은 허위 거래…처벌 조항 신설 준비 3 | 허위거래 처.. | 2018/10/17 | 975 |
| 863899 | 평생 그렇게 사세요 ^^ 8 | ........ | 2018/10/17 | 3,161 |
| 863898 | 고3롱패딩 사는거 힘드네요ㅜㅜ 20 | 두리맘 | 2018/10/17 | 4,958 |
| 863897 | 이런 경우 심혈관조영술(검사만 100만원) 받아야 될까요? 3 | ㅇㅇ | 2018/10/17 | 1,867 |
| 863896 | 경찰의 한계 2 | ㅇㅇㅇ | 2018/10/17 | 741 |
| 863895 | 아고다222 3 | 쯩 | 2018/10/17 | 732 |
| 863894 | 집터가 세다고 입주를 못하게 해요 21 | 미신 | 2018/10/17 | 8,283 |
| 863893 | 김치 국물 안 생기게 하는 방법이 알고 싶어요. 9 | 김치명인 | 2018/10/17 | 2,756 |
| 863892 | 공립 상피제 맞나요? 우리 학교에 선생님 아이가 있어요 11 | V v | 2018/10/17 | 1,292 |
| 863891 | 이재명과 혜경궁이 좋아하는 숫자? 16 | 00 | 2018/10/17 | 1,682 |
| 863890 | 급하게 면접오라고 연락하거나 이력서 보내라는 회사.. 6 | ㅇㅇ | 2018/10/17 | 1,939 |
| 863889 | 생일문자받구 기분좋았던 문구 1 | 주부알바생 | 2018/10/17 | 2,085 |
| 863888 | 세탁기 얼지 않도록 스치로폼을 5 | 딸기 | 2018/10/17 | 1,588 |
| 863887 | 남부터미널 점심? | 일요일 | 2018/10/17 | 845 |
| 863886 | 한반도 평화 미사 생중계 12 | 한반도 평화.. | 2018/10/17 | 1,823 |
| 863885 | 병원 갔다 왔는데 빈혈이라고 10 | 단아 | 2018/10/17 | 3,734 |
| 863884 | 저녁만.되면 두통이 심해져요 6 | ㅏㅏ | 2018/10/17 | 2,408 |
| 863883 | 세상의 어린이집이 다 없어진다면 | ... | 2018/10/17 | 745 |
| 863882 | 미쓰백 영화! 추천해요~ 더 이상 마음의 상처받는 분들이 없기를.. 7 | 좋은영화추천.. | 2018/10/17 | 2,726 |
| 863881 | 남자친구한테 사랑받으면 받을수록 불안해요. 3 | dd | 2018/10/17 | 4,294 |