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황매실 건졌는데,, 건진 매실 어떻게 하나요?

진호맘 조회수 : 2,110
작성일 : 2018-10-15 11:54:11

황매실 100일 되어 담갔는데, 넘 맛나요.

근데 황매실이 무르지 않아 버리기에 너무 아까더라구요.

씨만 빼서 냉장(냉동) 보관해서 먹는다?

씨 빼서 생강편 처럼 만들어 먹는다? * 혹시 이게 가능한가요?

씨 빼서 조린다?

씨 빼서 정종에 담근다?  1차 빼서 맛없겠죠?

씨 빼서 소주에 담근다? 1차 빼서 맛없겠죠?

이런 식으로 해서 먹어도 되나요? 아니면 다 버려야 하나요?


IP : 211.34.xxx.224
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 우왕
    '18.10.15 11:57 AM (119.69.xxx.46) - 삭제된댓글

    애실 장아찌 만드세요
    맛있어요

  • 2. 우왕
    '18.10.15 11:58 AM (119.69.xxx.46) - 삭제된댓글

    매실 장아찌 담그세요
    맛있어요

  • 3. ...
    '18.10.15 12:06 PM (59.15.xxx.61)

    씨 빼고 약간의 매실액에 담궈서
    냉장보관 하세요.
    먹을만큼 꺼내서 고추장과 참기름에 무지고
    참깨 뿌려서 드세요.

  • 4. ..
    '18.10.15 12:09 PM (183.96.xxx.129)

    그냥 버리는데 다들 안버리나봐요

  • 5. ...
    '18.10.15 12:17 PM (59.15.xxx.61)

    어머 그걸 왜 버려요?
    그대로 술 부어 놓으면 매실주 되고
    씨 뺀거 매실액 섞어서
    믹서에 갈아서 끓이면 매실잼 돼요.

  • 6. 매실
    '18.10.15 12:30 PM (14.41.xxx.60) - 삭제된댓글

    건져서 으깨거나 갈아서
    조려서 잼 만들어 놓고 드세요

  • 7. 전
    '18.10.15 12:46 PM (175.195.xxx.87)

    술부어서 맛술 만들어요

  • 8. 네?
    '18.10.15 12:53 PM (220.123.xxx.65) - 삭제된댓글

    쪼글쪼글해진 매실 씨 빼기힘들지 않아요?
    장아찌해도 이미 수분같은것 청에다 빠져서
    별로일것 같아요

    술이 제일 쉽겠네요

  • 9. 맛술
    '18.10.15 12:55 PM (220.123.xxx.65) - 삭제된댓글

    맛술 힌트얻었어요
    술은 어떤걸 사용하셨나요?
    소주보단 정종이 낫겠죠?

  • 10. 진호맘
    '18.10.15 1:34 PM (211.34.xxx.224)

    맛술, 잼, 장아찌등 다 좋네요..너무 감사해요~

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