프랑스 버터는 영양가치 있나요?

[살균???]

프랑스 버터 이즈니인가?

여하튼간에 버터 사와서

생선전 부쳐먹을때 식용유 대신 버터 두르고 하는데

맛이 크게 차이나는거 모르겠어요

근데 버터 열에 가하면 영양가 없나요?

그리고 한국 들어올때 살균인지 무슨 균 죽이는거 다 해놨던데

과연 더 영양가 있나여

[...]

영양가는 지방인데 크게 다르지않죠.
맛의 차이지..
생버터를 먹어보면 맛의 차이가 느껴져요.

[버터에]

소량 있는 것들이 있어요. 오메가 3이라든가. 그런 것들이 소가 뭘 먹고 어떻게 컸냐에 따라 다르다고 해요.

[...]

근데 비싼 버터, 맛은 확실히 있긴 하던데요.
프랑스 고메버터라고 빵에 넣어주던데
먹어보니 하나도 느끼하지 않고 아이스크림처럼 살살 녹았어요.

[아몬드다]

소가 먹는 사료가 달라요 우리나라 소로 만든 버터는 오메가6이었나 그것만 가득하고 오메가3가 적대요.
풀 뜯는 소로 만든 버터가 외국산이니까요

[나나]

향이 정말 진심 달라요

[aa]

영양가치가 다를수는 있지만 그 차이가
얼마나 되겠습니까
aop라고 광고 빵빵때리지만 현격한 성분 차이는
없다고 말하는 게 더 정확하죠

[,,,]

쌀을 단순히 탄수화물만 보고 선택해 먹는 거는 아닙니다. 소량의 성분들, 미네랄, 비타민, 잔류농약, 이런 거를 비교해서 선택합니다.

[윗님]

윗님 aop 관련된 건 좀 더 찾아보고 말씀하시는 게.
비단 유럽표준이 aop 외에도 많지만
그 자잘한 다른 성분들이 생각만큼 빡빡하게
관리되지는 않는다는 걸 말씀드린거에요.
그런 면으로 봤을 때 과연 이즈니나 기타 고급 고메버터가
그만한 가치를 주고 구매할만 한 것인가에 대한
말씀을 드린 거죠.
생활과학, 식문화 관련된 최신판 책들을 보면
이런 언급이 많이 되고 있습니다.
또한 구글링만 조금 해보면 관련 기사들을 찾을수 있죠.

그냥 적당히 속으면서 적당히 먹는 걸 추천합니다.
현역으로 강단에 서는 사람이라 좀 길게 적었네요.
그럼