82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

남은 무 어떻게 보관하면 되나요?

온지 조회수 : 1,352
작성일 : 2018-10-10 15:48:51

보통 용도에 맞게 소분해서 냉동으로 올린다는 의견이 많던데

어디서 봤는지 잘 기억이 안나지만 무를 그대로 냉동하면 안좋은 성분이

나온다고 했던가 하는 글을 본 기억이 있어서요.

그래서 저번에 무를 삶아 냉동했었는데 생선조림할때 넣어서 먹어보니

약간 질깃??하다고 해야하나? 식감이 썩 좋지는 않더라구요.

제가 잘 못 봤나 싶기도 하고..크게 유해하지 않다면 그냥 썰어서 냉동할까 싶어서

무 하나 사놓고 망설입니다. 혹시 잘 아시는 분 있으시면 팁 부탁드립니다.

IP : 59.3.xxx.207
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.10.10 4:02 PM (114.129.xxx.83)

    냉장실 야채칸에 두고 필요할때마다 조금씩 잘라써요.
    무우는 야채칸에 두면 2주정도는 괜찮아요.

  • 2. ....
    '18.10.10 4:04 PM (1.212.xxx.227)

    껍질을 벗기지 않고 절단면에 키친타올을 덮어서 냉장고에 넣어두면 오래가더라구요.
    그래도 많으면 손질해 잘라서 냉동실에 넣어두고 육수낼때 사용해요.
    냉동실에 보관된 무는 그냥 먹기엔 식감이 안좋아지더군요.

  • 3.
    '18.10.10 4:09 PM (180.224.xxx.146)

    저도 무 사서 쓰고나서는 절단면에 키친타올로 싸서 고무주로 묶어서 비닐봉지에 넣어서 보관해요.
    무가 아주 조금 남았을때는 그냥 냉동했다가 육수낼때 써요.

  • 4. ... ...
    '18.10.10 4:20 PM (125.132.xxx.105)

    무는 키친 타월에 감아서 비닐 봉지에 넣어 냉장고에 보관하는데 저는 비닐 봉지를 묶지 않아요.
    그냥 둘둘 말아서 구석에 끼어둬요. 약간 통풍이 되도록요. 그럼 꽤 오래가요. 1달 이상도 가요.
    꺼냈을 때 좀 물렀으면 그 부분 잘라 내면 되요.

  • 5. 온지
    '18.10.10 5:56 PM (59.3.xxx.207)

    일단은 최대한 습하지 않게 하는 것이 관건이겠군요. 알려주신 팁들 모두 감사합니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
863480 카레용 소고기는 어느부위 사야할까요? 3 reda 2018/10/12 25,536
863479 오늘 고구마글 웰케 많아요 ... 2018/10/12 863
863478 옷에 왜 집착을 할까요? 5 옷님 2018/10/12 2,919
863477 혜경궁 김씨 "이재명 팬카페도 활동,신상 특정 가능할 .. 48 호레이 2018/10/12 3,762
863476 중학생들 어떤 가방 좋아하나요? 4 선택 2018/10/12 1,575
863475 요즘 어느 치킨 드세요 12 배달 2018/10/12 3,464
863474 수면제 투여 1 졸피뎀 2018/10/12 824
863473 코스트코 트라몬티나 냄비 써보신 분 있으실까요? 1 코스트코냄비.. 2018/10/12 1,756
863472 치매 판정 후 약을 복용하나요? 5 한숨 2018/10/12 1,813
863471 이런 우울감이 갱년기 때문일까요 10 50대 2018/10/12 4,397
863470 장자연 소속사 사장 망한 건 확실하죠? 3 임우재 2018/10/12 2,790
863469 와인버틀러 서비스로 사업하려면 7 개인사업 2018/10/12 759
863468 곤약면...국수나 냉면과 비슷한 맛인가요? 4 다이어트 2018/10/12 1,263
863467 예비시부모님이 무주택자로 전세사시는데요. 137 .... 2018/10/12 23,624
863466 아드님 군대 보낸 분께 여쭤봅니다 6 궁금해요 2018/10/12 1,647
863465 해외거주자가 서울 집 팔때 3 세금이 2018/10/12 1,165
863464 전 헤라쿠션 별로네요ㅠㅠ 5 2018/10/12 3,131
863463 이서진씨 데뷔 초기에 어떤 감 독이 신발을 던졌답니다..ㅎㅎㅎ 18 tree1 2018/10/12 10,421
863462 집 샀는데 잔금은 먼저해주고 이사는 나중에간다고 33 2018/10/12 8,475
863461 나이 49에 6 2018/10/12 5,671
863460 황교익씨 변명이 기대되는 야키니꾸(焼肉)와 우리나라'焼肉'기록j.. 33 2018/10/12 2,240
863459 쿠션크기 어떤거 쓰시나요? 1 .. 2018/10/12 705
863458 백반토론이 왔어요 9 백반토론 최.. 2018/10/12 689
863457 방탄 노래는 잘 안맞지만 그 중에 몇개 추천한다면. 19 슈퍼바이저 2018/10/12 2,360
863456 양파 드레싱 레시피 좀 추천해주세요. . . 2018/10/12 468