에어 프라이어에 군밤..

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에어 프라이어에 군밤을 구웠는데 파는것 처럼 깔끔하게 잘 안까져요.

어찌해야 하는지 알려 주세요~

칼집은 잘 내었어요.

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200도로 20분 굽기
아랫부분(우둘투둘한)에 칼집내시 (속살보일정도로)

전 사는 군밤하고 똑같이 구워지고 쫙` 반으로 갈라져 벗겨지던데요.

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작은밤 기준 10분 물에 불려서
머리에 칼집 내고 190도에 30분.
중간에 한 번 뒤집어주시고 바닥에 종이호일 까세요.

라고 인스타에 올라옴.

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킬집을 꽁지에 십자로 넣기

[ㄱㄱ]

파는것처럼 안돼요. 잘 까질때까지 더 구우면 알사탕처럼 딱딱해지고..그냥 삶아먹을래요.

[내가 좋아하는]

군밤.
오븐에 굽다가 어느날부터 밑이 두꺼운 후라이팬이 굽는데 똑같이 잘 구워져서 그 다음부터는 후라이팬에 굽습니다.
밤 아래 널찍한 부분말고 뾰족한 부분에 칼집 살짝 넣고 (저는 불리지도 않음) 후라이팬에 올려두고 왔다갔다 하면서 한번씩 흔들어주면 15-20분이면 쫙쫙 갈라져서 쏙쏙 잘 빠집니다.
추석 때 집안 산에서 밤 주워와서 네번 구워먹었어요^^

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원글님 댓글님들 덕에 군밤 팁 알아갑니다. 감사합니다~

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감사합니다.