콩나물국밥의 밑국물은 북어국물인가요?

[ㅇㅇ]

김치콩나물국밥 이란걸 먹었는데
김치찌개보다 염도도 훨씬 낮고 감칠맛 있고 시원해서
한번 만들어보려고해요.
가격도 4천원으로 착하지만 멀어서 잘 못갈거같아서요.
집에서 만들어보럽니다.

[그거]

고향의맛 다시다 국물 아닌가요 4천원짜리 뭘
바라겠어요

[전]

무조건 멸치육수요.
멸치 육수에 김치 콩나물 넣고 끓이다가
새우젓으로 강하고 계란 줄알쳐 내면 환상입니다.

[일단]

멸치육수를 진하게 거기에 북어를 넣어서 우리면 더 좋아요

[오타가]

새우젓으로 간하고..
글자가 지맘대로 변환되는거 짜증나네요.

[..]

4천원 짜리 국이면 북어는 거의 안썼을거에요.

[멸치육수]

입니다~~~~~~~~

[..]

새우젓,미원,다시마 중에 하나요

[??]

저희자주사먹고 집에서도 해봤는데 진짜
윗분처럼 조미료만 넣고 끓이면그맛안나옵니다
멸치육수에 북어대라리 다시마로국물내야지요
무슨 사천원짜리라고 그렇게얘기하시나요

[...]

북어대가리 들어가야해요.
해봤어요.
그러나 사먹는게 낫다는 결론

[당연히]

새우젓, 미원, 쇠고기 다시다~

[ㅇㅇ]

멸치 육수이고 간을 새우젓으로!

[..]

끝맛의 감칠맛은 조미료일수도 있겠지만
금액을 보니 전문점인것 같은데 따로 육수는 내겠지요

그냥 황태채로 육수내고 김치 송송썰어서 콩나물 넣고 끓여보세요
전 멸치는 잘못하면 비려서 황태로 하거든요
잘가는 콩나물해장국집 포장했을때보니
육수는 멸치와 황태 같이 쓴것같고 콩나물은 데친거 따로주는거보니 콩나물 삶은물도 쓰지싶어요

육수따로 콩나물 데친거 김치송송 새우젖 소고기 실채처럼 뜯어논거 파 이렇게 따로따로 포장해주더라고요

[//]

멸치 디포리 북어대가리 무 다시마 청주 고추씨 마늘 파뿌리 넣고 육수만들면 더 맛있겠지요.
콩나물은 따로 삶아서 쓰고요.
먹을때 김치 잘게 썬것, 새우젓 계란노른자 얹고 조미김이랑 먹어요.
귀찮으면 멸치 김치 콩나물만 넣고 끓여요.

[수미네반찬]

김수미씨가 만든 전주식콩나물탕?
참고하세요 간단한데 그맛이 나더라구요

[김치콩나물국은]

멸치육수만 해도 맛있어요
괜히 이것저것 많이 넣었다가 잘못되면
시원한맛이 없어지고
텁텁한맛만 나요
저 별로 요리 못하는데 그냥 멸치만으로도
너무 시원 맛있게 돼요