식당에서 바지락과 버섯이 들어간 된장찌개를 사 먹었는데
기름이 둥둥 떠있더라구요
차돌백이된장 뭐 그런것도 아닌데
왜 기름이 들어가나요
야채랑 두부만 들어간 된장찌개에도 기름이 떠있는거 본적 있어요
식당에서는 맛있으라고 기름을 살짝 넣나요
언제 넣나요
저도 해볼까해서요...
아 그리고요
된장은 처음부터 넣는게 맛있나요
야채 끓고나서 나중에 넣는게 맛있나요
식당에서 바지락과 버섯이 들어간 된장찌개를 사 먹었는데
기름이 둥둥 떠있더라구요
차돌백이된장 뭐 그런것도 아닌데
왜 기름이 들어가나요
야채랑 두부만 들어간 된장찌개에도 기름이 떠있는거 본적 있어요
식당에서는 맛있으라고 기름을 살짝 넣나요
언제 넣나요
저도 해볼까해서요...
아 그리고요
된장은 처음부터 넣는게 맛있나요
야채 끓고나서 나중에 넣는게 맛있나요
고기 끓인 육수 부었나부죠
들기름을 넣어서 그런거 아닐까요?.
저도 얼마전에 지방가서 두부찌개 시켰는데..
기름이떠있어서 물어보니..
들기름을 넣었다고 하는데..구수하고 맛있었어요
그래서 저도 그뒤로 들기름 넣어먹어요.
된장을 볶아서 하기도 합니다
기름에 볶아서 된장 끓이는 요리법도 있더라구요
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