남편이 서해안 갈 일있어서 멸치좀 사와라했더니
큰 박스를 사왔네요.
오래두고 먹으려면 어디에 둬야하나요?
일단 큰 락앤락에 밀폐시켜놨어요.
냉장고에 두나요? 아님 씽크대에 두나요?
남편이 서해안 갈 일있어서 멸치좀 사와라했더니
큰 박스를 사왔네요.
오래두고 먹으려면 어디에 둬야하나요?
일단 큰 락앤락에 밀폐시켜놨어요.
냉장고에 두나요? 아님 씽크대에 두나요?
저는 냉동실
밀봉해서 냉동고에 보관요
손질해서 냉동이죠
아...냉동이군요.
혹시 락앤락을 냉동실에 넣으면
플라스틱이 나중에 손상되나요?
냉장실에 둬도 시간지나면 누렇게 되요....냄새도 나고....
냉동실이 답입니다
저는 락앤락보다는 지퍼비닐팩으로요..
냉동 보관입니다
지퍼백에 넣어
냉동실 보관합니다
저도 박스째 사거든요.
냉동실 넣기 전에 큰 웍에다가 습기 날리는 정도로만 볶아서 소분해서 넣으면 편해요. 소분한다고 해서 바로 한 웅큼씩 하는게 아니고 1.5키로 박스면 지퍼비닐팩으로 500그램씩 나누어서 밀봉해서 넣으면 시간 지날수록 냉동실이 비게 되요. 락앤락은 내용물이 줄어가도 통 크기 그대로 자리를 차지하더라구요.
햇볕에 바싹 말려서 냉동이요
냉동보관이죠.
주방서 쓰는 투명비닐봉지 두겹해서 넣으면 돼요. 그 상자 커보여도 두 봉지밖에 안나와요.
요즘은 건어물 절대 실온하면 안되요.
다시마, 미역은 괜찮을까 싶었는데, 다시마도 냉장 보관한 것이 훨씬 좋더라고요.
건어물. 김. 다시마는 무조건 냉동보관해요.
미역은 실온도 괜찮더군요. 조미김은 부피가 크니까 실온에 두는데 가능하면 빨리 먹어야죠.
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