스지오뎅탕 끓이려고 지금 스지 물에 끓이고 있는데
나중에 물 또는 다시물을 첨가하나요?(어느 블로그 보니 다시뮬을 기본으로 스지끓인물 일부를 첨가하더라구요)
아니면 이 스지 끓인물로만 하나요?
스지오뎅탕 해보신 분 좀 알려주세요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
스지오뎅탕 끓일때
.. 조회수 : 1,052
작성일 : 2018-09-16 17:12:56
IP : 175.115.xxx.193
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'18.9.16 6:27 PM (112.161.xxx.181) - 삭제된댓글스지는 질기니까 무르게 삶아 넣어야 해서 따로 끓이고,
육수 베이스는 오뎅과 어울리는 무 다시마 등을 넣은 걸 쓰셔야죠.
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