예전에 자게에서 밥할 때 물을 맞추는 법을 어떤 분이 써 놓으셨는데,보통은 손을 넓게 씻어 담아놓은 쌀위에 펼치는데, 이 분은 집게 손가락을 쌀위에 세워서 물을 맞추는 법을 자세하게 써 놓으셨는데 제가 저장해놓은게 날라가버렸네요.
혹시 아시는 분 계실까요?
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밥할때 손가락 세워서 물 맞추는 법 아시는 분
밥 조회수 : 2,233
작성일 : 2018-09-12 10:59:03
IP : 124.54.xxx.69
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 기억이 맞나
'18.9.12 11:00 AM (121.178.xxx.186) - 삭제된댓글집게가 아니라..손가락끝(중지가 가장 먼저 닿겠죠)을 쌀에 가만히 댔을때
물이 중지 둘째마디좀아래에 마디 중간쯤 오면 된다 고요. 백미 경우2. ...
'18.9.12 11:03 AM (175.223.xxx.100) - 삭제된댓글http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112418&page=1&searchType=searc...
혹시 이건가요? 요며칠전 요리의기초 메뉴에서 귀한정보 많이 얻었거든요^^3. ~~
'18.9.12 11:12 AM (112.133.xxx.252)이런 방법이 정말 궁금한게 쌀의 양이 다 다르잖아요? 쌀양 기준없이 어떻게 동일하게 적용되는걸까요?
저도 어른들한테 원글님이 처음 쓰신 방법 쌀위에 손을 펼져 손등어디까지 물오게 맞추라는데..
대부분 다 일정한 양으로 밥을 하시나요? 저는 남편이 없을때 정말 적은 양을 하고 남편이 있을때 쌀 양이 두배는 늘고 해서요..ㅠㅠ
저는 손가락으로 쌀을 찔러 쌀양을 먼저 가늠하고 물의 양을 그것보다 조금 많은 정도로 맞추거든요.4. .........
'18.9.12 11:20 AM (183.108.xxx.108) - 삭제된댓글윗님.
사실 저 방법이 정확한건 아니에요
그냥 구전으로 계속 이어져올뿐이에요.
합리적 의심! ^^5. 전
'18.9.12 11:32 AM (120.136.xxx.136)처음엔 손바닥 펼쳐서 물양을 맞춘 다음 다시 손가락으로 높이를 재어보며 감을 잡아서
그 후론 손가락으로만 물양을 확인해요6. 새들처럼
'18.9.12 11:41 AM (125.186.xxx.152)저는 쌀 씻어서 압력솥에 담은 후 손가락을 세워서
바닥에서 쌀까지의 높이:쌀부터 물까지 = 2:1로 맞춰요7. ,,,
'18.9.12 2:02 PM (121.167.xxx.209)전기 밥솥이면 쌀컵으로 하세요
손을 펴서 집어 놓고 손에서 손가락으로 가는 지접보다 약간 더 잡기게 하는데요.
엤날에 배울때는 그것보다 더 많이 손등에 올라오게 물을 부었는데요..
전기밥솥. 냄비 압력 밥솥등 밥하는 그릇에 따라 달라요..
한두번 신경써서 하면 감이 와요
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