요리법 질문 좀 할께요. 버섯애호박 볶음, 오이부추무침, 돼지고기김치찌개

[ㅇㅇ]

제가 교회에서 점심을 먹는데 너무 맛있어서 행복하고 힐링되더라구요.

먼저 버섯애호박볶음인데 마른새우가 좀 들어잇었어요.
버섯도 볶나요? 아님 데쳐서 볶나요? 애호박도 말캉하지 않고 맛있었어요.
이거 요리법 아시는 분 있을까요? 친정 엄마는 이런식으로 안해주셔서..

그리고 오이부추무침은 새콤한 맛은 안나는데 깔끔했어요.
간은 액젓으로 하나요? 고춧가루 액젓 마늘이면 양념 끝인가요?

그리고 돼지고기김치찌개는. 김치가 일단 맛있는 것 같았고
돼지고기가 살짝 구워진 느낌으로 보아 돼지고기를 볶고 하신 것 같은데 먼저 돼지고기부터 볶다가 그 기름에 김치 볶고 물 넣고 끓이면 되나요? 그리고 새우젓이 좀 보였어요. 간은 새우젓이겠죠??

교인분 손맛일텐데 집밥 맛나고 너무 행복했네요.
사진을 찍을 걸 그랬어요.
여기다 잡채도 나왓답니다. 그리고 떡과 포도..
매일매일 이렇게 누가 해줌 좋겠다 생각했네요^^

[..]

애호박 볶음은
애호박은 소금에 살짝 절이구 새우는 살짝 볶구 버섯은 데쳐서 물기를 꼭 짜고
같이 볶으시면 되고

오이부추무침은 고추장 고춧가루 같이 하시되 오이먼저 무치고 나서 부추 넣고 살짝 나머지 양념하시면 되고

김치찜은 김치에 돼지고기 넣고 생강 마늘 후추 대파 넣고 찜하심 될것 같은데요

[ㅇㅇ]

저도 어제 오이깎둑썰기해서 부추랑 담았는데
레시피 찾아보고 했는데 맛있게 됐네요
김치처럼 담았어요
액젓 새우젓 다 넣고요

[저]

저에게도 어려운 밑반찬들 입나다