우리동네 스시집 완전 물김치 맛집이에요~~~

[....]

우리동네 스시집이 있는데 활어를 직접 잡아하길래

한번 주문해 먹었어요.

근데 장국인줄 알았는데 물김치를 줬더라구요.

특이하다..했는데

세상에 내가 지금껏 먹어본 물김치중에 단연 최고.

물김치는 우리엄마도 좀 하시는데

그것보다 더 맛있는..

제가 물김치를 좋아하거든요..

그래서 이 물김치를 먹기위해 스시를 계속 먹고있어요.

결국 오늘 사장님께 물김치만 좀 팔아주심 안되냐고 부탁드렸어요.

전화를 하니 젊은 남자 사장님이 직접 담으시더라구요.

다음주에 담는데 통가지고 오라고하시네요 ㅎㅎ

오늘 엄마오셔서 또 스시시키고(물김치 맛보여드리려고)

엄마한테 어떠냐..물으니

엄마도 진짜 맛있다고 ㅎㅎ

그리고 후기읽었더니 물김치 칭찬 많네요~~

이 사장님이랑 손잡고 물김치 사업하고싶을정도예요.

[말]

거기가 어딘지 알려주세요

[맞다..]

뭐로 만드냐..물어보니 열무 물김치래요..
전 열무 싫어했거든요.
열무를 종종종 다졌더라구요. 그러니 저같이 물김치에
물만 좋고 건더기는 싫어하는 사람도 건더기 먹기에 부담스럽기않게
먹게 되고 좋더라구요.

[호랑이]

거기가 어딘가요?
저도 가고싶어요

[....]

전 그냥 김치는 잘 안먹거든요..
금방 담았을때나 좀 먹고..
근데 물김치 국물을 넘 좋아하는데
이 집 물김치 먹고 진짜 머릿속에 destiny~~~~노래가 흘러나오더라구요 ㅎㅎ
물김치 좋아해서 맛있다는 집에서 여러번 주문해먹었는데
다 우리엄마보다 맛없었거든요.
근데 이 집 진짜 우리엄마보다 더 맛있어서....

[ㅇㅇ]

원글도
윗님 옆집도 대체 다들 맛이 어느정돈지
궁금하네요
근데 옆집은 어떤 레시피기래
그럴까요 ㅎ

[ㅇㅇ]

그니깐
거기 어디세요
지역만이라도요..

[....]

대구예요~~~

[...]

에구 너무 멀고 ㅜㅜ

[ㅇㅇ]

에구
아쉽네요

[ㅎㅎ]

저랑 우리 엄마가 그 맛을 한번 연구해보고
그 맛이 나왔다싶으면 레시피 풀게요.
우리 엄마도 넘 맛나다며 그 맛 연구에 나서셨거든요.
여름에만 물김치준다하고 스시집이니
영업방해 아니겠죠?

[...]

그 물김치 비결이 미원 막 이런건 아니겠죠?ㅋㅋㅋ

[ㅎㅎ]

미원의 느끼한 맛은 안났구요..
시원한 청량함 기분좋은 짠맛이 아주 발란스가 좋았어요.
제가 아주 입맛이 까다로와서 뭐 맛있다..이런 생각을 잘 안하거든요.
속도 좀 안좋고 그런데
속이 확 뚫리면서 진짜 머리에서 데스티니~~노래가 들리더라는..
제가 오죽하면 다른 사람들 후기를 다 찾아봤어요.
역시나 물김치 맛있다는 후기가 많더라구요.

[저도]

대구에요 위치 좀
월성동은 아니겠지요?

[제발]

물김치 연구 성공하셔서
꼭 레시피 공유부탁드려요.
아 열무 물김치 말만 들어도 침이 꼴깍이네요.

[....]

수성구예요~~~어디인지는 고문하셔도 알려드리긴 어렵구요..
광고로 몰리기 싫어요 ㅠㅠ
제가 한번 레시피 연구해볼게요 ㅎㅎ

[흠]

제대로 된 스시집은 아니네요
일단 활어
스시는 선어로 하는게 더 하자면 숙성회로 하는게 좀 더 고급입니다
활어 썰어서 하는 건 제대로 스시는 아니죠
그리고 미소가 기본인데 김치국물이라면
그건 그냥 한국식 회 얹은 밥집이네요
뭐 그래도 맛있으면 되는 거지만

[흠님]

제가 말한건 회를 어디서 납품받아 하는집이 아니라는 말이랍니다.
그러니 수족관있는 집.
암튼 뭐 그런거 상관없고..
원래는 조개미소국을 주는데 여름에는 조개가 위험하니
물김치를 준다네요.
제가 스시를 제대로 먹을거면 배달로 시키지않고 스시전문점을 찾아갔겠죠^^

[ㅋ]

근데요 일식집 같은 곳에서 내는 물김치 사카린이라 들었어요
일식집 주방장 하던 개그맨 옥동자가
사카린 넣고 하루 지나면 딱 맛있게 익은 맛이 난다고
활어 스시집에 물김치라.
뭐 물김치 맛집 하면 돼죠.

[사철채송화]

사시는 동만 알려주시면 안될까요?물김치 완전 좋아합니다

[토끼]

저도 먹고 같이 연구??합시다
광고아닌거 아니깐 맛난거 같이공유해요
수성구살아요 제~~~발 요

[ᆢ]

원글님 전 서울 살아요
82님들이 간절히 원하니 무슨동 그리고 가게 이름 초성으로만 가르쳐 주세요
그리고 물김치 연구해서 레시피 부탁 드려요
단골되서 러히피 물어보면 가르쳐 주는 사장님도 간혹 계시든데요