매실액기스 가스 무서워요~~

[^^]

플라스틱병 3/5정도 담아 놓았는데 가스가 차서 조심스럽게 열었는데 폭탄처럼 천장으로 뚜껑이~~ 다향히 넘치진 않았구요~ 그런데 다른거 가스 어떻게 해야할까요??

[ㅇㅇ]

욕실가서 뚜껑 느슨하게 해서 가스를 빼세요.

[...]

다른 병도 있다는 말씀이지요?
저라면 욕실로 들고가서 넘쳐도 샤워기로 씻을 수 있는 환경에서 일초라도 빨리 열어보겠습니다...

[dlfjs]

일년뒤에 거르고요 뚜껑 살짝 열거나 냉장고에 보관해요
냉장고에 넣었다가 여세요

[천천히]

살짝돌리면 치~익 소리가 나면 열지 말고 그대로 두세요
느리긴 해도 가스가 그나마 안전하게 빠져요

가스를 뺀후에는 면보나 위생팩을 덮어 고무줄로 벌레 안들어갈 정도로 설렁하게 묶어두고(자연적으로 가스가 빠져요) 실온보관하시면 신맛도 많이 줄고 숙성이 되어 기분좋은 단맛이 납니다.

그리고 왠만하면 플라스틱보다는 유리병에 보관하세요
플라스틱이 가스가 더 많이 생겨요

[ㅋㅋ]

전 매실병 옮기다가 공동현관에서 터져서 공동현관 천장, 벽 바닥 다 닦았어요.
무조건 냉장고에 둡니다.

[............]

바늘로 상부어디 구멍 뚫으면 안될까요?
어차피 플라스틱병은 실온보관 더 하심 안돼요

[원글]

욕실에서 엄청 긴장하며 열었어요~~ 뚜껑이 날아가며 손등을 맞았는데 넘 아팠어요^ 유리병 찾아 담아야 될 거 같아요^ 글구 댓글 주신 분들 넘 감사해요~~