급) 닭발 삶는법 가르쳐주세요
작성일 : 2018-08-08 20:30:36
2613460
밀가루로 씻어 지금 된장 소주 마늘 통후추
넣은 끓는물에 닭발을 넣었는데 몇분정도 삶아야
될까요? 한 30분 삶으면 다 익을까요?
삶은 닭발에 매콤한 양념해서 후라이팬에 살짝 볶아
먹을 예정입니다. 참, 뼈있는 닭발입니다.
IP : 122.36.xxx.66
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'18.8.8 8:43 PM
(59.28.xxx.222)
푹 삶아야 되요
2. 압력솥이 쉬운데
'18.8.8 9:16 PM
(14.38.xxx.168)
-
삭제된댓글
닭발넣고 물조금만 넣고 양파간거 한수저정도 넣고(닭발특유 누린내 없애줌) 칙칙 소리날때 까지 둡니다.
칙칙소리나면 10초후 불끄고 뜸. 추가 내려가면서 압력이 완전히 빠지면 열어 조리하면 쫀득.
10초후 불끈다는 의미는 상온에 있던 닭발경우고. 냉동상태의 닭발이라면 15초?정도 더 두세요. 20초 넘기지 말것.
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