이 더운데 갈비찜 해야 해요 ㅠ..
수입산이라 질길 거 같아 익힌 후 양념하려 하는데 갈비찜 고수분들 어떻게들 하시나요? 압력솥 없고 일반냄비입니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜
.. 조회수 : 1,083
작성일 : 2018-07-31 11:04:54
IP : 175.119.xxx.121
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.7.31 11:45 AM (59.6.xxx.219) - 삭제된댓글핏물빼고 한번 데쳐낸후 양념장 넣고 뭉근히 끓여요.
2. ᆢ
'18.7.31 12:27 PM (211.243.xxx.103)한번 끓는물에 갈비 살짝 데쳐낸 다음
냄비에 갈비가 물에 잠기도록 물붓고
무우 양파 다시마 표고버섯넣고 삶으면서
갈비가 익었다싶음 꺼내서 양념장 반정도 넣고 버무리고
다시 냄비에 양넘갈비와 아까 끓이던 갈비 야채물을
붓고 끓으면 조리면서 마지막에 간에 맞게 나머지 양념장 맛보면서 조리면 갈비살이 산살 녹을만큼 부드러워져서 맛있어요
첨에 넣었던 야채는 두번째는 넣지말다가
마지막 양념장넣고나서 넣어서 살짝 간베게 조리면 되구요3. ~~
'18.7.31 4:12 PM (175.119.xxx.121)친절한 설명 감사드려요. 맛있게 해 볼게요.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 837599 | 먹고 싶은게 있어요 3 | ㅇㅇ | 2018/07/31 | 1,196 |
| 837598 | 요새 맛있게 먹은 음식들 다 추천해보세요 37 | 여름입맛 | 2018/07/31 | 6,920 |
| 837597 | 양승태 대법원, 국민들을 ‘이기적 존재’로 적시.“이성적인 법조.. 2 | 오메! | 2018/07/31 | 556 |
| 837596 | 8월중순여행 도쿄,다낭,대만 어디가 좋을까요? 8 | 여행 | 2018/07/31 | 2,280 |
| 837595 | 미션임파서블 봤는데 이해력이 딸리는지 재미없었어요ㅡㅠㅠ 7 | ... | 2018/07/31 | 2,648 |
| 837594 | 수도관 청소 직후에는 녹물 나오나요? 1 | 깜짝 | 2018/07/31 | 802 |
| 837593 | 식샤를 합시다3 4 | 가을바람 | 2018/07/31 | 1,863 |
| 837592 | 흰머리 발견 충격... 12 | ㆍㆍㆍ | 2018/07/31 | 5,956 |
| 837591 | 해석 좀 도와주세요. | 해석 | 2018/07/31 | 480 |
| 837590 | 北노동신문 南에 개성공단 재가동·금강산관광 재개 촉구 4 | ........ | 2018/07/31 | 888 |
| 837589 | 아리아 왔는데 사람 많네요 8 | 흠 | 2018/07/31 | 3,485 |
| 837588 | 설훈이 이해찬을 마치 알콜중독자처럼,술 많이 먹어 손 떤다고. 20 | 000 | 2018/07/31 | 3,319 |
| 837587 | 남편의 카톡 어떻게 반응해야 할지... 14 | 힘드네요 | 2018/07/31 | 8,176 |
| 837586 | 마른체격인데 잘먹는 사람 본적이 없어요. 20 | ..... | 2018/07/31 | 6,456 |
| 837585 | 시집은 이래서 시집이다 26 | 싫다 | 2018/07/31 | 7,155 |
| 837584 | 다이어트 할 때 절대 안먹는 음식있나요 16 | ㆍㆍ | 2018/07/31 | 5,061 |
| 837583 | 저희 아파트도 경비실에 에어컨이 없어요 16 | ㅠㅠ | 2018/07/31 | 3,474 |
| 837582 | 시댁 전화 5 | .. | 2018/07/31 | 2,417 |
| 837581 | 혹시 평창,용평,대관령 근처 사시는 분 계신가요? 3 | 대관령 | 2018/07/31 | 1,395 |
| 837580 | 배아프면서 배고플수가 있나요? 2 | 으잉? | 2018/07/31 | 830 |
| 837579 | 예비시부모 자리 좀 봐 주세요 13 | dma | 2018/07/31 | 5,931 |
| 837578 | 직장 대인관계가 힘들어요 5 | 상담 | 2018/07/31 | 2,820 |
| 837577 | 조질 것이 많아서...조지다.. 1 | 표준말이였어.. | 2018/07/31 | 1,037 |
| 837576 | 대치동 인근에 증명 사진 잘 찍는 사진관 어디일까요? 5 | 증명사진 | 2018/07/31 | 2,007 |
| 837575 | 김경수님은 알수록 더 괜찮은 사람이네요 16 | 특검좋아하네.. | 2018/07/31 | 3,362 |