물없이하는 오이지 실온보과 가능한가요?
작성일 : 2018-07-29 16:08:21
2607193
밭에 오이 심은게 너무 잘달려서 계속 오이지만 만드는중인데
냉장고에 들어갈 자리가 없어요.
앞으로도 몇번 더 만들어야해서요.
합치면 큰통으로 2통 나올것같은데 소금몰로만든오이지는
물버리고 물엿부어서 먼저 김내 차지하고 있어요
IP : 117.111.xxx.129
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'18.7.29 4:13 PM
(220.75.xxx.29)
소주 넣어 만드신 거면 실온보관 된다고 해요. 저도 자리필요하면 실온에 두려고 생각중이에요. 혹시 몰라서 국물도 안 버리고 부어둔 상태에요.
2. ...
'18.7.29 4:18 PM
(117.111.xxx.129)
그럼 소주만 추가로 넣어도 괜찮겠죠?
3. ᆢ
'18.7.29 4:24 PM
(58.140.xxx.242)
소주한병 부었어도 식초때문에 시어지더라고요
오이지가 아니라 피클같던데요
4. ..
'18.7.29 5:31 PM
(61.80.xxx.205)
아뇨..
냉장 보관해야 해요.
몇 주 밖에 놔뒀더니
탁해지더군요.
그래서 얼른 냉장고에 넣었어요.
요즘 같은 날씨에 밖에 오래 놔 두면 시어져요.
소주, 식초 부었다고 해도 오이에서 수분이 엄청 나오기
때문에 안 돼요.
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