닭을 끓는물에 한번 데치나요??
전 안데치고 그냥 한약재 넣고 푹 끓이는데 지난번에 했을땐 맛있게 다 먹었는데요..닭이 토종닭인데 한마리 12000원짜리 비싼닭이었거든요..이번엔 7000원짜리 토종닭으로 끓였는데 기름둥둥에 맛도 약간 냄새 나는거같고 영 별로더라구요..한번 데치고 끓였어야했나싶어서요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삼계탕 할때요..
.... 조회수 : 795
작성일 : 2018-07-19 10:16:33
IP : 122.40.xxx.125
3 개의 댓글이 있습니다.
1. mama89
'18.7.19 10:29 AM (124.243.xxx.12)저는 깔끔한 맛으로 맑고 은은한 닭육수 삼계탕먹고싶으면 데쳐서 껍질많이 벗겨서 하는데요..
사실 귀찮아서 그냥하는경우가 많네요!ㅎㅎ
데쳐서 하면 맛이 깔끔한건 확실한듯해요 ㅎㅎ2. 껍질을 벗겨서
'18.7.19 10:29 AM (125.131.xxx.132)하면 느끼하지않구 괞찮아요.
데치지 않아도 흐르는물에 깨끗이 씻으면 괜찮던데요.
뼈에 묻은 피같은걸 잘 제거하면3. ㅡㅡ
'18.7.19 4:04 PM (1.234.xxx.95) - 삭제된댓글저는 5500 원 두마리 했는데 괜챤았어요
껍질에서 맛있는 성분이 나온다구해서
뱃속 깨끗이 헹구고 껍질째 삶은후 국자로
기름 걷어냈어요.
대신 염지하라고 해서 3시간 염지과정
거치고 삶았더니 누린내 없구 깔끔한 국물에
쫄깃한 살 맛이 나더군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 832688 | 차 문 안 잠그고 가면 계속 열려있나요? 6 | ;;; | 2018/07/19 | 3,253 |
| 832687 | 오후4시에 담근 열무김치 언제 냉장고 넣으면 될까요? 6 | 김치를 기다.. | 2018/07/19 | 1,583 |
| 832686 | 김병준은 어떻게 이제껏 한자리 하며 살았나요? 6 | ... | 2018/07/19 | 2,211 |
| 832685 | 정부, 어린이집 차량에 안전버튼·동작감지기 검토 1 | 잘한다 | 2018/07/19 | 1,081 |
| 832684 | 노인 보험 관련 잘 아시는 분 도움요청드려요~ 2 | ........ | 2018/07/19 | 637 |
| 832683 | 리틀 프린세스 소피아 2 | 날팔이 | 2018/07/19 | 1,057 |
| 832682 | 파상풍 주사는 어디서 맞나요? 5 | 파솔라 | 2018/07/19 | 12,996 |
| 832681 | 요즘 대구날씨 어떤가요?? 24 | 대구 | 2018/07/19 | 3,238 |
| 832680 | 읍읍이 공관없는 고충토로 ㅡ사실아냐 19 | 읍읍이 제명.. | 2018/07/19 | 2,650 |
| 832679 | 다이어트도시락 3 | 모스키노 | 2018/07/19 | 1,943 |
| 832678 | 나이스 생활기록부 내용이 딴친구와 바뀐 듯 싶은데.. 13 | 이제라도 | 2018/07/19 | 4,840 |
| 832677 | 페디큐어 네일샵에서 하나요 4 | /// | 2018/07/19 | 2,001 |
| 832676 | 김치찌개에 닭육수 넣어도 될까요? 9 | 급질 | 2018/07/19 | 3,775 |
| 832675 | 집주인 연락처 알 수 있나요 3 | .. | 2018/07/19 | 1,664 |
| 832674 | 친정엄마 담관암판정 수술거부 11 | 개굴개굴 | 2018/07/19 | 5,718 |
| 832673 | 보청기는 뭘 사야하나요? 3 | 봄날 | 2018/07/19 | 1,286 |
| 832672 | 고1내신 등급이요 12 | 123 | 2018/07/19 | 2,652 |
| 832671 | 사회생활을 해야...간병에도 자유로울 듯... 10 | 직업 | 2018/07/19 | 3,976 |
| 832670 | 피서. . 국내는 국외든 3박정도 시원한곳 추천부탁드려요 5 | 더위 | 2018/07/19 | 1,492 |
| 832669 | 다이어트중 배는 안고픈데 뭐가 먹고싶을때요.. 26 | 다이어트 | 2018/07/19 | 6,508 |
| 832668 | 아이 자는 바닥에 깔 요를 고르고 있어요 (쇼핑도움요청) 6 | 폭신 | 2018/07/19 | 1,666 |
| 832667 | 빈말? 공치사?하는것 어떠세요? 2 | ........ | 2018/07/19 | 1,385 |
| 832666 | 아이 말투에 화가나요 36 | 익명1 | 2018/07/19 | 7,624 |
| 832665 | 더위먹은것같은데 병원가야하나요 4 | 콩 | 2018/07/19 | 2,125 |
| 832664 | 울아들 일찍 자네요 3 | ㅇㅇ | 2018/07/19 | 1,233 |