닭을 끓는물에 한번 데치나요??
전 안데치고 그냥 한약재 넣고 푹 끓이는데 지난번에 했을땐 맛있게 다 먹었는데요..닭이 토종닭인데 한마리 12000원짜리 비싼닭이었거든요..이번엔 7000원짜리 토종닭으로 끓였는데 기름둥둥에 맛도 약간 냄새 나는거같고 영 별로더라구요..한번 데치고 끓였어야했나싶어서요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삼계탕 할때요..
.... 조회수 : 782
작성일 : 2018-07-19 10:16:33
IP : 122.40.xxx.125
3 개의 댓글이 있습니다.
1. mama89
'18.7.19 10:29 AM (124.243.xxx.12)저는 깔끔한 맛으로 맑고 은은한 닭육수 삼계탕먹고싶으면 데쳐서 껍질많이 벗겨서 하는데요..
사실 귀찮아서 그냥하는경우가 많네요!ㅎㅎ
데쳐서 하면 맛이 깔끔한건 확실한듯해요 ㅎㅎ2. 껍질을 벗겨서
'18.7.19 10:29 AM (125.131.xxx.132)하면 느끼하지않구 괞찮아요.
데치지 않아도 흐르는물에 깨끗이 씻으면 괜찮던데요.
뼈에 묻은 피같은걸 잘 제거하면3. ㅡㅡ
'18.7.19 4:04 PM (1.234.xxx.95) - 삭제된댓글저는 5500 원 두마리 했는데 괜챤았어요
껍질에서 맛있는 성분이 나온다구해서
뱃속 깨끗이 헹구고 껍질째 삶은후 국자로
기름 걷어냈어요.
대신 염지하라고 해서 3시간 염지과정
거치고 삶았더니 누린내 없구 깔끔한 국물에
쫄깃한 살 맛이 나더군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 832347 | 중1아이성적 2 | .. | 2018/07/19 | 886 |
| 832346 | 공항 몇시간 전 까지 도착하면 될까요 3 | 오전 8시3.. | 2018/07/19 | 1,254 |
| 832345 | 부산에 먹을만한 한정식? 1 | ㄴㄴ | 2018/07/19 | 963 |
| 832344 | 주변에 여(남)성미가 여전히 엄청난 40대많이 보시나요? 6 | ... | 2018/07/19 | 3,748 |
| 832343 | 지금 집앞에 남친이 오고있는데요 옷을 어떻게입죠 ㅠㅜ 36 | 옷 | 2018/07/19 | 6,690 |
| 832342 | 우리가 내는 세금 진짜 줄줄 새는거 어떻게 막아야하나요? 7 | 건보료 | 2018/07/19 | 1,119 |
| 832341 | 외국인전형이요 3 | ㅁㅁㅁ | 2018/07/19 | 849 |
| 832340 | 국운에 2년안에 집권힘 잃고 젊은지도자 등장 45 | 지금 | 2018/07/19 | 6,377 |
| 832339 | 이사 고민 5 | 고민 | 2018/07/19 | 1,015 |
| 832338 | 아빠가 해주신 만둣국 먹고 싶어요. 7 | 보호자 | 2018/07/19 | 1,724 |
| 832337 | 11개월 아기 죽인 어린이집 보육교사..기사났네요... 14 | ... | 2018/07/19 | 6,002 |
| 832336 | 김명숙 여신연구가가 본 첨성대 “첨성대는 여신의 신전” 2 | oo | 2018/07/19 | 1,200 |
| 832335 | 요즘은 안예쁜 여자가 없는것 같아요. 36 | ... | 2018/07/19 | 10,358 |
| 832334 | 목주름..너무 일찍 생겨서 슬퍼요 8 | ㄹㄹ | 2018/07/19 | 2,773 |
| 832333 | 동서간에 친하게 지내라고 자꾸 뭐라 하시는데.. 10 | .... | 2018/07/19 | 3,623 |
| 832332 | 와코르, 오르화 비싼속옷 11 | ... | 2018/07/19 | 2,245 |
| 832331 | 초등 저학년 동시중에서... 1 | 82쿡 회원.. | 2018/07/19 | 1,134 |
| 832330 | 수영할 줄 아는데 물공포 있는 분 계세요? 11 | 에휴 | 2018/07/19 | 2,571 |
| 832329 | 모기에 물리면 뭐 바르세요? 20 | 모기 | 2018/07/19 | 2,374 |
| 832328 | 초6. 자녀들과 여름방학 어떻게 보내실건가요? 8 | 여름 | 2018/07/19 | 1,476 |
| 832327 | 오래된 빌라 외벽이요? 1 | 빌라 | 2018/07/19 | 893 |
| 832326 | 수학 못하면 인서울 힘드나요? 7 | 초콜렛 | 2018/07/19 | 2,743 |
| 832325 | 법원, '세월호 참사' 국가 책임 인정 12 | 그렇게 | 2018/07/19 | 1,076 |
| 832324 | 최진실 정말 짧고 굵게 살다간 사람이죠..ㅠㅠ 4 | ... | 2018/07/19 | 3,722 |
| 832323 | 국회에 따져야 할 일을 | ㅇㅇㅇ | 2018/07/19 | 417 |