오이 반찬 하려고 비닐 묶음에 들어있는 것 한봉지 사왔어요..
아침에 깍아서 먹을려고 깍으니 오이가 써요
아주 쓴건 아니지만....좀 푸석 하기도 하구요(아삭하진 않아요)
깍은것은 손도 안대서 버렸는데 한봉다리 남은 오이는
어쩔까요...
한 6개는 되는것 같네요
버리는 것도 쉽지는 않네요..
뭐 활용법 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
쓴 오이 구제법이 있을까요?
커피향기 조회수 : 1,337
작성일 : 2018-07-13 11:00:09
IP : 211.207.xxx.180
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.7.13 11:04 AM (222.237.xxx.88)날오이가 써도 김치 담가 익거나
볶아 익으면 쓰지않아요2. 익어도
'18.7.13 11:06 AM (222.109.xxx.69)쓴 오이는 쓰던데요
3. ..
'18.7.13 11:10 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글저도 오이김치 담고 나서 막 먹으니 써서.. 이것 어쩌지 했는데, 익고 나니 쓴맛이 없어졌어요
4. ..
'18.7.13 11:11 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글저도 오이김치 담고 나서 막 먹으니 써서.. 이것 어쩌지 했는데, 익고 나니 쓴맛이 없어졌어요
참 저는 오이 씨가 너무 많아서 오이 씨부분 한번 훑어내고 담았어요
오이 쓴맛에 영향을 주었는지는 모르겠네요
오이 쓴맛은 어디에서 유래하는걸까요? 검색해보고 알면 답글 쓸게요5. 저는
'18.7.13 11:15 AM (175.120.xxx.181)백오이 쓰던데 오이지 담갔더니 맛있어요
일반 오이로도 오이지 될려나요6. 껍질에서 쓴맛이 더 난다고 ㅎㅎ
'18.7.13 11:18 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글하네요
겁질을 두껍게 자르면 쓴맛이 훨씬 감소한다고.
껍질을 벗겨서 무치세요 ㅎㅎ7. 초딩이 오이의 쓴맛에 대해 연구
'18.7.13 11:20 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글https://www.science.go.kr/upload/board/EXHIBIT/52/j05220061411.pdf
8. 탈모 주의
'18.7.13 12:21 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글박과 과채류인 호박을 비롯해 오이, 멜론, 수박, 참외 등의 설익은 부분에는
‘쿠쿠르비타신’(cucurbitacin)이라는 성분이 들어있다.
이 성분은 스테로이드의 일종으로 쓴 맛을 나게 한다.
쿠쿠르비타신은 식물이 해충으로부터 자신을 보호하기 위해 만들어낸 살충 성분이다.
하지만 사람들이 이 성분을 먹을 때는 독성물질로 작용할 수 있다.
식중독은 물론 탈모 증상이 나타나는 이유다.
http://www.realfoods.co.kr/view.php?ud=20180404000228
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 830651 | 옷을 버려도 끝이 없네요. 7 | 옷정리 | 2018/07/13 | 4,533 |
| 830650 | 리모컨 비데 사용하시는 분들 계신가요? 2 | 비데 | 2018/07/13 | 971 |
| 830649 | 세 여성 MC가 진행하는 시사토크쇼…KBS '거리의 만찬' 21 | oo | 2018/07/13 | 2,975 |
| 830648 | 울화병이 크게 생긴 듯한 친구... 40대 울화가 커지나요 14 | 화들짝 | 2018/07/13 | 5,987 |
| 830647 | 자궁근종 수술해야 할까요? 3 | ... | 2018/07/13 | 2,227 |
| 830646 | 대전분들 수통골 점심 추천해주세요 6 | 여행중 | 2018/07/13 | 1,213 |
| 830645 | 펌) 김경수 크으bbb 16 | 맘에든다 | 2018/07/13 | 2,826 |
| 830644 | 파리 한국대사관 앞 시위 21 | 2018/07/13 | 3,082 | |
| 830643 | 쿠쿠 전기압력밥솥 김이 위로 다 새요 6 | ... | 2018/07/13 | 20,561 |
| 830642 | 저 완전 미쳤나봐요 민경훈이 너무 좋아요 15 | .. | 2018/07/13 | 3,734 |
| 830641 | 광주 정신 어긋난다..518m 높이 상징탑 논란. 9 | ........ | 2018/07/13 | 1,125 |
| 830640 | . 5 | 배관 | 2018/07/13 | 1,579 |
| 830639 | 민주원씨 에스콰이어 인터뷰 7 | ,, | 2018/07/13 | 2,808 |
| 830638 | 지금이 503정권이라면 태국동굴 뉴스 보도 막았겠죠? 4 | 503 | 2018/07/13 | 902 |
| 830637 | 쇼핑의 신세계 빠졌어요~인터넷쇼핑 어디서 하셔요? 20 | 루비 | 2018/07/13 | 7,333 |
| 830636 | 재산세 건축물분 | 재산세 | 2018/07/13 | 671 |
| 830635 | 조개해감 한번을 제대로 한적이 없어요ㅠ 7 | 조각 | 2018/07/13 | 1,777 |
| 830634 | 오십견 증상이 온거 같은데 3 | 도수치료 | 2018/07/13 | 1,494 |
| 830633 | 차라리 안희정 부인이 정치를 하는게... 20 | 답답 | 2018/07/13 | 5,069 |
| 830632 | 삼성 clp360 토너 교체해야되는데요 | 프린터 | 2018/07/13 | 706 |
| 830631 | 갤러시 충전기랑 케이블 1 | ㅇㅇ | 2018/07/13 | 576 |
| 830630 | 중학교 교감 2 | ᆢ | 2018/07/13 | 1,177 |
| 830629 | 바다가 있는 지역이라 3 | 밤바다 | 2018/07/13 | 835 |
| 830628 | 아무도 모르는 숨은 김밥집 1 | 김밥김밥 | 2018/07/13 | 2,232 |
| 830627 | 마크롱 부인은 얼마나 뿌듯할까요.. 9 | 마카롱 | 2018/07/13 | 5,373 |