여름방학이 두려우시죠? 요리 잘하면 인생이 편합니다

[냠냠슨생]

내일부터 고2 첫째가 기말고사 시작이고 자유학년제 중1은 단축수업이라 오늘 고기 사다놨습니다.
얘네들은 진짜 고기가 중요한 가봐요. 그나마 많이 안 먹어서 천만다행이라고나 할까요. ㅎㅎㅎ
오늘은 사진 올리는 거에 힘 빠져서 샌드위치 레시피 팁 하나 드리고 사라질게요. 감기 와방 걸렸어요.

빵을 살짝 구워서 버터를 바른다음 그 위에 머스타드소스와 마요네즈를 섞어서 준비한 후에 소를 만듭니다.
그 소는 내용물, 충전물(?) 이라고 하면 될까요. 상추는 양상추보다는 로메인상추를 쓰세요. 양상추는 부피가
있어서 기름종이로 포장하면서 눌러줘야 하는데 요알못님들은 그냥 로메인상추가 일반 상추와 양상추의 장점을
갖고 있어서 편합니다. 케찹은 질질 흘리게 바르시지 말고 햄이나 치즈에 나이프로 펴바르는 정도...그래야 드실때
국물이 뚝뚝 떨어지는 것을 방지합니다. 먹을 때 그럼 나중에 치우느라 욕 나오니까요. ㅎㅎㅎ 저 너무 격한가요?

단축수업이나 시험기간에는 볶음밥이나 오므라이스, 어묵국이나 계란국 정도 준비해주시면 아이들 잘 먹어요.
스팸보다는 일반 로스햄을 권하구요. 요즘 식판 잘 나오니까 성인용 식판에 차려줘도 애들 신기하다고 좋아합니다.
더운데 계란말이 하지 마시고 계란찜을 사각틀에 해서 먹을 때마다 두껍게 썰어주세요. 보들보들 맛있습니다.
이 여름에 오이지 없으면 섭하죠? 오이지냉국, 미역냉국 늘 준비해놓으시고 메추리알조림, 오징어실채볶음도
잘 먹어요. 김 부작은 늘 냉동보관입니다. 김치는 어떻하냐구요. 저 감기 나아지면 간단김치 올려드릴게요. 화이팅!! 

[슨생님~]

오이냉국 레시피 여쭤봐도될까요~~~^^;!!

[꽃다지]

감기 빨리 나으시구요
샌드위치 팁 감사합니다~^^
앞으로도 요리보따리 기대할게요.

[쓸개코]

중국식 가지볶음 잘 해먹었습니다.^^ 근데 중국간장을 마트에서 못찾아서 그냥 양조간장으로 했어요.

[냠냠슨생]

중국간장은 노두유라고 하는데 아마 중국식재료 전문상가에서 팔거에요. 색깔을 내주고 캬라멜화를 돕습니다. 맛있게 드셨다니 다행입니다. 오이냉국은 내일 사진과 함께 올려드릴게요. 여름 감기 무섭네요.

[슨생님~]

감사합니다~~^^

어서 감기나으셔요~♡

[냠냠슨생]

김 부작은 김부각의 오타입니다. 돋보기 귀찮아서 안 썼더니 ㅎㅎ

[땡쓰]

메모를 시작해야겠어요.
빨리 감기 나으세요~

[.....]

냠냠슨생님..고마워요. 오이냉국..

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요즘 감기 힘들던데 얼른 회복하시길요!
글 고맙습니다^^

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슨생님
쉬운 요리 글 늘 감사해요.
어서 나으세요 ^^

[계란찜]

계란찜 사각틀.. 아! 사각틀에 중탕 말씀이시죠?

감기 어여 나으세요.

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이글 못봤었네요. 얼른 쾌차하세요^^