오이지. 영양가. 있나요?

[그릉그릉]

오이지요

요즘 많이담궈드시던데
영양가
있는건가요


왜먹는거에요?

[우리는]

남편이 오이지 담그지 말래요 소금들어간다고 짠반찬 안먹는다고

[..]

솔직히 오이지를, 영양가를 따져서 만든다기 보다는
어릴 때부터 이맘 때면 먹던 맛, 습관때문에 담가 먹는거죠.
그리고 한여름에 입맛 없을 때 오이지무침 만들면 짭쪼름새콤달콤해서 밥맛 돌게 해줍니다.

[...]

물기 꼭 짜서 조물조물 무쳐먹으면 진짜 맛있는데. .
아삭아삭 씹는맛도 좋고요

[주]

오이지
담그고난물
식초 소주 설탕. 등
액체는 어떻게해야하나요

[그런건]

영양가로 먹는건 아니죠
오이지..장아찌 이런건
입맛돋우는??

[오래 전]

부터 장마철에 채소값 비싸고 김치 대용으로 밑반찬 식으로들
먹었고 한 여름철엔 땀많이 흘리다 보면 쓰러지는데 도움도되고
요 지혜롭게들 사신거죠

[,,,]

몇년전에 병원에 입원 했을때 혼자 사는 60대 아주머니 여름 내내 다른 반찬 없이 오이지에
밥 물 말아서 먹었다는데 갑자기 걸어가다 주저 앉아 119타고 병원 와서 입원 했는데
의사말이 영양 실조가 원인이라고 오이가 수분이 많아서 영양가 있는 음식이 아니라고
하던데요. 오이지가 영양가 있냐고 물으니 그 아주머니가 생각 났어요.