음식점으로 성공하려면 재료를 싸게 구해와야
작성일 : 2018-06-23 01:54:47
2586790
질좋은 재료를 싸게 구해와야
재료공급해주는 도매상과의 관계가 중요한듯
IP : 223.38.xxx.63
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅅㅈ
'18.6.23 2:03 AM
(220.80.xxx.72)
일반 재료는 다 있어요. 식자재 도매상에서
다 떼다가 장사하잖아요.
2. .....
'18.6.23 6:55 AM
(61.106.xxx.177)
식자재 구입비용은 비슷.
도매상도 장사인데 일부 식당만 좋은 물건을 싸게 줄 이유가 뭐 있겠음?
똑같은 오이와 양념인데도 식당마다 맛이 다른걸 보면 손맛이 중요.
그리고 무엇보다 장사의 성공은 운7기3임.
3. 놉
'18.6.23 8:24 AM
(14.52.xxx.110)
싸게가 아니라 안정적 공급이 중요
4. 흠
'18.6.23 9:19 AM
(112.184.xxx.17)
싼 공급 보다도
재료가 남아 버리는 손해를 입지 않게
장사를 잘 하는 겁니다
아무리 싸게 사와도 버리는게 많으면 도로아미타불
재료 남지 않게 손님이 꾸준히 있고.
그래서 맛도 있고 적당한 가격. 청결. 입지. 등등
딱 하나라고 꼬집기 뭐하죠
5. 음
'18.6.23 9:25 AM
(39.117.xxx.221)
맛이 최고아니에요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 826007 |
역사학자 전우용이 보는 김종필의 평가 22 |
훈장을 왜?.. |
2018/06/25 |
2,498 |
| 826006 |
자식없으면 종힙병원진료는 할수도 없나봐요. 11 |
휴.. |
2018/06/25 |
4,600 |
| 826005 |
[청원] 이재명 임진각 취임식, 사비로 하세요 9 |
이재명청원 |
2018/06/25 |
1,169 |
| 826004 |
식당음식먹고 탈난거는 어떻게하죠 7 |
.. |
2018/06/25 |
2,407 |
| 826003 |
광화문 쪽 중식당이나 회식할만한 식당 추천 좀 부탁드립니다. 4 |
음 |
2018/06/25 |
824 |
| 826002 |
도시 전체 전파를 막는거 이름이 뭔가요? 2 |
전파 |
2018/06/25 |
1,053 |
| 826001 |
식기세척기 잘 쓰는 분들 18 |
ㅡㅡ |
2018/06/25 |
3,944 |
| 826000 |
자영업 요새 어떤가요? 제발 경제 좀 신경 써 줬으면요.. 26 |
dma |
2018/06/25 |
3,568 |
| 825999 |
비행기 탈 때 먹는 약 처방 없이 살 수 있나요? 1 |
........ |
2018/06/25 |
1,576 |
| 825998 |
동네 엄마들 만나는.시간이 아깝다면... 9 |
N12 |
2018/06/25 |
5,239 |
| 825997 |
원룸 계약만료 전 이사할 때 월세문제 궁금합니다. 3 |
원룸 계약 |
2018/06/25 |
2,625 |
| 825996 |
대전 다빈치 재활병원 어떤가요..? |
먼데이 |
2018/06/25 |
1,192 |
| 825995 |
건강한 다이어트 아침 브런치 아이디어 좀 주세요. 5 |
눈쏟아진다 |
2018/06/25 |
1,786 |
| 825994 |
동태2마리 있는데 어떻하나요 1 |
손질안된 |
2018/06/25 |
676 |
| 825993 |
상도동 숭실대입구역에서 가까운? 추천할? 산부인과 2 |
산부인과 |
2018/06/25 |
1,636 |
| 825992 |
남편이 접대차 룸싸롱 가는건 어느정도 이해해야할까요? 8 |
땅맘 |
2018/06/25 |
5,206 |
| 825991 |
뚜껑형 김치냉장고 위치 6 |
ㅇㅇ |
2018/06/25 |
1,990 |
| 825990 |
강남 집값 고점일지도... 17 |
집값 |
2018/06/25 |
4,943 |
| 825989 |
보리에서 냄새나는데 빡빡씻는건가요? 4 |
호롤롤로 |
2018/06/25 |
1,377 |
| 825988 |
파도야ᆢ여기저기 씨뿌려 어쩔려구요 2 |
드라마수다 |
2018/06/25 |
1,756 |
| 825987 |
문재인 대통령이 좋은 이유 8 |
지금은 |
2018/06/25 |
1,623 |
| 825986 |
연속극 파도야파도야 2 |
.. |
2018/06/25 |
1,421 |
| 825985 |
아이 등원시키기 전쟁이네요 6 |
..4살 |
2018/06/25 |
1,834 |
| 825984 |
돈가스 냉동해놓은거요 |
생수 |
2018/06/25 |
643 |
| 825983 |
발시자 제한 |
질문 |
2018/06/25 |
507 |
