82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

음식점으로 성공하려면 재료를 싸게 구해와야

도매 조회수 : 2,605
작성일 : 2018-06-23 01:54:47
질좋은 재료를 싸게 구해와야

재료공급해주는 도매상과의 관계가 중요한듯


IP : 223.38.xxx.63
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅅㅈ
    '18.6.23 2:03 AM (220.80.xxx.72)

    일반 재료는 다 있어요. 식자재 도매상에서
    다 떼다가 장사하잖아요.

  • 2. .....
    '18.6.23 6:55 AM (61.106.xxx.177)

    식자재 구입비용은 비슷.
    도매상도 장사인데 일부 식당만 좋은 물건을 싸게 줄 이유가 뭐 있겠음?
    똑같은 오이와 양념인데도 식당마다 맛이 다른걸 보면 손맛이 중요.
    그리고 무엇보다 장사의 성공은 운7기3임.

  • 3.
    '18.6.23 8:24 AM (14.52.xxx.110)

    싸게가 아니라 안정적 공급이 중요

  • 4.
    '18.6.23 9:19 AM (112.184.xxx.17)

    싼 공급 보다도
    재료가 남아 버리는 손해를 입지 않게
    장사를 잘 하는 겁니다
    아무리 싸게 사와도 버리는게 많으면 도로아미타불
    재료 남지 않게 손님이 꾸준히 있고.
    그래서 맛도 있고 적당한 가격. 청결. 입지. 등등
    딱 하나라고 꼬집기 뭐하죠

  • 5.
    '18.6.23 9:25 AM (39.117.xxx.221)

    맛이 최고아니에요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
826882 인천공항에서 면세쇼핑이요 3 복잡하네 2018/06/27 904
826881 남편들이 원래 이런가요?? 20 G 2018/06/27 6,247
826880 옆집이 이사가는데 간단히 선물 뭐가좋을까요? 7 이사 2018/06/27 1,571
826879 김수미 김치볶음 땜에 폭망ㅠ 122 2018/06/27 35,082
826878 카풀 해야하나요? 5 오지랍 2018/06/27 1,204
826877 네이버, 재벌 총수일가 연관검색어 절차 없이 지웠다 딸랑딸랑 2018/06/27 347
826876 이재명은 꼭 반박하다가 하나씩 흘리고 꼬여가네요 7 이병철페북 2018/06/27 1,942
826875 물 없는 오이지가 너무 셔요 13 ㅠㅠ 2018/06/27 2,841
826874 밑에 시어머니 사진 얘기 읽고... 1 .. 2018/06/27 1,400
826873 옛날 여행책 제목 좀 찾아주세요~ 9 여행책 2018/06/27 638
826872 아침에 간단하게 뭐 드세요? 간단하면서 맛 좋고 영양있는 메뉴 .. 22 그냥이 2018/06/27 6,194
826871 영어 못하는 아니면 다 잊은 엄마들은 애들 영어숙제 어떻게 봐주.. 5 가끔 2018/06/27 1,806
826870 오늘 울나라 축구하는 날인가요? 3 ..... 2018/06/27 1,082
826869 82 님들 오늘 피부 상태 어때요? ^^ 5 ... 2018/06/27 1,035
826868 혹시 해킹인가요?ㅠ 5 고구마 2018/06/27 762
826867 시짜 용심 10 you 2018/06/27 3,997
826866 인터넷에서 페미니즘 한다는 여성들을 보면서 드는 생각 18 .... 2018/06/27 2,135
826865 핸드폰 기기 바꿀 때 모든 것이 다 옮겨지나요? 2 도와주세요 2018/06/27 924
826864 부동산 후회되는 것들 1 ㅇㅇㅇ 2018/06/27 2,460
826863 2009년 김부선 팬카페 4 잠실동 2018/06/27 1,151
826862 서대전역 질문드립니다 5 대전 2018/06/27 724
826861 대법, 하드디스크 제출 거부…양승태 하드는 영구훼손돼 4 쓰레기들. 2018/06/27 561
826860 헬렌카민스키?? 모자 비싼데 사면 오래 쓸까요? 37 헬렌 2018/06/27 7,718
826859 노인들 얼마나 오래 입원 가능한가요? 2 .. 2018/06/27 1,117
826858 필독요망) 김사랑 납치사건, 생각보다 훨씬 심각한 일이네요 25 ㅇㅇ 2018/06/27 4,899