오이지에 도움이 필요해요.
작성일 : 2018-06-22 07:30:52
2586198
만물상에 나오는 레시피로 오이지를 100개나 만들었습니다.
근데 오이가 수분이 덜 빠졌어요 그냥 통통한 느낌. 또 다른 것은 오이지처럼 된 것도 좀 있고요.
그래서 다시 설탕 소금 만으로 절이려고하는데 괜찮을까요
IP : 180.229.xxx.46
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'18.6.22 7:40 AM
(121.167.xxx.209)
만물상 오이지가 약간 싱겁다는 후기 읽었어요
소금 조금만 더 추가 하세요
오이지 물 따라서 거기다 소금만 조금 추가해서 다시 끓였다가 식혀서 부우세요
설탕 식초 들어가는 레시피면 설탕 추가 해도 되고요
그리고 김냉에 보관하세요
2. ..
'18.6.22 7:49 AM
(61.80.xxx.205)
눌렀나요?
저는 물없는 오이지
쪼글쪼글하게 됐는데...
일주일 후에 먹었는데
맛있어요.
원글님 소금만 추가해도 될 것 같은데요?
3. marco
'18.6.22 7:50 AM
(14.37.xxx.183)
물엿을 부어 놓으면 됩니다...
4. marco
'18.6.22 7:59 AM
(14.37.xxx.183)
건져서 물엿만 부어야 합니다...
5. ㅁㅁ
'18.6.22 8:34 AM
(121.130.xxx.122)
-
삭제된댓글
건져서 김장봉지에 담고 그 국물좀만 넣고 소금약간에 물엿좀 부어
진공상태로 묶어 김냉에 콕 하세요
단맛은 안베이고 삼투압작용으로 오이만 꼬들해집니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 827752 |
오이소박이가 짜요 긴급상황입니다! 12 |
긴급상황 |
2018/07/05 |
3,916 |
| 827751 |
여름 도시락 어떻게 준비하는게 좋을까요? 2 |
... |
2018/07/05 |
868 |
| 827750 |
요즘 저는요.. 시에 빠졌어요... 4 |
요즘 |
2018/07/05 |
775 |
| 827749 |
어제 출산했어요^^ 16 |
,, |
2018/07/05 |
2,348 |
| 827748 |
올해부터 미스코리아 진한테 1억준데요. 4 |
참나 |
2018/07/05 |
3,781 |
| 827747 |
목동 학생들은 거의 폴더폰인가요? 22 |
진심궁금 |
2018/07/05 |
5,731 |
| 827746 |
초5 영어 도서관 도움 많이 될까요? 12 |
... |
2018/07/05 |
2,153 |
| 827745 |
어르신들이 쓸만한 데스크탑 뭐가 있을까요? 1 |
바람 |
2018/07/05 |
506 |
| 827744 |
수미네 반찬에서 김치누르개 어디서 사야 하나요? 6 |
수미네 |
2018/07/05 |
3,052 |
| 827743 |
헤나한 머리에도 검정 염색은 잘되네요 |
... |
2018/07/05 |
761 |
| 827742 |
머리 좋고 심성 바른 아이 ....혹시 키우시는 분 계신가요? 6 |
진짜 궁금 |
2018/07/05 |
1,672 |
| 827741 |
이런 말을 들었는데 어느정도 사실인가요? 아무리 동안에 관리 잘.. 11 |
renhou.. |
2018/07/05 |
2,895 |
| 827740 |
전해철 인터뷰(뉴비씨) 11 |
ㅇㅇ |
2018/07/05 |
1,196 |
| 827739 |
중학생도 치아 스켈링 가능한가요? 5 |
살빼자^^ |
2018/07/05 |
6,801 |
| 827738 |
조현우 선행 2 |
ㅇㅇ |
2018/07/05 |
1,614 |
| 827737 |
선불교통카드 충전은 신용카드로 할 수 있나요? 3 |
교통카드 |
2018/07/05 |
869 |
| 827736 |
제주도 콘도 좋았던곳 추천부탁드려요 1 |
--- |
2018/07/05 |
870 |
| 827735 |
압구정, 신사동 사시는 주부님들 고기 어디서 사드시나요? 3 |
@ |
2018/07/05 |
1,246 |
| 827734 |
검정색 옷을 아주 싫어하고 잘 안받는 사람... 왜 그럴까요? 8 |
검정 |
2018/07/05 |
3,411 |
| 827733 |
요즘 빵집 차리려면 1억 들지요? 8 |
.. |
2018/07/05 |
4,157 |
| 827732 |
가전 바꾸는 행복이 정말 크군요 6 |
... |
2018/07/05 |
2,691 |
| 827731 |
가정용 프린트기 추천해주세요 8 |
학생 |
2018/07/05 |
1,618 |
| 827730 |
이과형 머리/ 문과형 머리 4 |
/ |
2018/07/05 |
2,522 |
| 827729 |
상품권받고 기저귀는 현금으로 사라는 은수미 반대청원 14 |
08혜경궁 |
2018/07/05 |
1,734 |
| 827728 |
.................. 30 |
우정 |
2018/07/05 |
14,616 |
