만물상에 나오는 레시피로 오이지를 100개나 만들었습니다.
근데 오이가 수분이 덜 빠졌어요 그냥 통통한 느낌. 또 다른 것은 오이지처럼 된 것도 좀 있고요.
그래서 다시 설탕 소금 만으로 절이려고하는데 괜찮을까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지에 도움이 필요해요.
.. 조회수 : 1,191
작성일 : 2018-06-22 07:30:52
IP : 180.229.xxx.46
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'18.6.22 7:40 AM (121.167.xxx.209)만물상 오이지가 약간 싱겁다는 후기 읽었어요
소금 조금만 더 추가 하세요
오이지 물 따라서 거기다 소금만 조금 추가해서 다시 끓였다가 식혀서 부우세요
설탕 식초 들어가는 레시피면 설탕 추가 해도 되고요
그리고 김냉에 보관하세요2. ..
'18.6.22 7:49 AM (61.80.xxx.205)눌렀나요?
저는 물없는 오이지
쪼글쪼글하게 됐는데...
일주일 후에 먹었는데
맛있어요.
원글님 소금만 추가해도 될 것 같은데요?3. marco
'18.6.22 7:50 AM (14.37.xxx.183)물엿을 부어 놓으면 됩니다...
4. marco
'18.6.22 7:59 AM (14.37.xxx.183)건져서 물엿만 부어야 합니다...
5. ㅁㅁ
'18.6.22 8:34 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글건져서 김장봉지에 담고 그 국물좀만 넣고 소금약간에 물엿좀 부어
진공상태로 묶어 김냉에 콕 하세요
단맛은 안베이고 삼투압작용으로 오이만 꼬들해집니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 854490 | 수시 예체능 우주최강상향으로 쓰신분 계신가요? 8 | 고3예체능 | 2018/09/10 | 1,461 |
| 854489 | 생일날 아무도 만날사람 없는분? 9 | 케익 | 2018/09/10 | 2,538 |
| 854488 | 오븐 컨벡션 기능과 에어 프라이어 3 | 궁금해요 | 2018/09/10 | 1,734 |
| 854487 | 미스터션샤인 20회 질문있어요, 12 | ㅁ | 2018/09/10 | 3,434 |
| 854486 | 최근 상치를때 8 | 음 | 2018/09/10 | 2,198 |
| 854485 | 오늘 김어준의 뉴스공장 요약 9 | ㅇㅇ | 2018/09/10 | 823 |
| 854484 | 이재명 부활 프로젝트 by 김어준 35 | 펌 | 2018/09/10 | 1,086 |
| 854483 | 차안에서 김밥한줄 7 | ... | 2018/09/10 | 3,119 |
| 854482 | 건물주가 대단하네요ㅜㅜ 8 | .. | 2018/09/10 | 4,485 |
| 854481 | 24일(추석) 23일 일요일(서울 마트 쉼) 3 | 아아아 | 2018/09/10 | 603 |
| 854480 | 부부관계중에요 11 | 부부 | 2018/09/10 | 9,449 |
| 854479 | 전철역5분거리 지분 넓은 구옥빌라 49 | 궁금 | 2018/09/10 | 2,007 |
| 854478 | 제사가져오니 더 좋은분 있나요 15 | 명절 | 2018/09/10 | 3,548 |
| 854477 | 지난주에 3만원 딸 지갑에 넣었다는 글 6 | 인기 많은 .. | 2018/09/10 | 2,679 |
| 854476 | 헐. 전라도 광주 집값이 어마어마하네요.. 15 | 막돼먹은영애.. | 2018/09/10 | 6,607 |
| 854475 | 미스터 션샤인 원래 외국인을 남주로 쓰려고 했나봐요 6 | 미션 | 2018/09/10 | 3,993 |
| 854474 | 메르스확진환자 입국 전부터 메르스 알고 있었을 가능성 커 3 | .... | 2018/09/10 | 1,185 |
| 854473 | 질 좋은 기본 티셔츠는 어느 브랜드· 1 | Tshirt.. | 2018/09/10 | 2,175 |
| 854472 | 남편이 냄새가 심해요ㅠ 26 | 아휴 | 2018/09/10 | 8,878 |
| 854471 | 오늘 조코위 인도네시아 대통령 국빈 환영 행사 사진들.jpg 14 | 좋네요 | 2018/09/10 | 1,104 |
| 854470 | 부부간에 성관계? 14 | oo | 2018/09/10 | 8,773 |
| 854469 | 마트갔는데 오뚜기 진짜 잘나가는듯 ㅎㅎ 25 | ㅇㅇ | 2018/09/10 | 4,972 |
| 854468 | 이런 생각 진짜 무섭네요. 무고죄는 무기징역해야 한다고 생각해요.. 3 | 음 | 2018/09/10 | 1,079 |
| 854467 | 제가 만난 그녀 2 | 트리탑 | 2018/09/10 | 1,182 |
| 854466 | 명절이 싫어요. 6 | 맏며느리 | 2018/09/10 | 1,595 |