베이킹 단위 여쭤보아요

[..]

재료가 아래와 같습니다.

통단팥 1캔-400에서 500그램 정도라고 합니다.
찹쌀가루 2C--컵은 계량컵으로 한 컵일까요? 집에 있는 유리 계량컵을 사용해도 될까요?
우유 1C-이것도 마찬가지로 계량컵 하나 인가요?
계란 2개
설탕 ¼ C-이것도 마찬가지요
소금 ¼ts-계량스푼이 없으면 어떻게 넣는 걸까요?
베이킹파우더 3ts

베이킹에 무식한 사람이라

좀 어렵습니다. 

[쓸개코]

http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=elfin1617&logNo=100062153712
참고되는 자료인지 모르겠네요.

[..]

감사합니다.^^

[그냥 계량컵 계량스푼 저울을]

사세요. 세개 사면 2만원도 안하거든요

다른건 몰라도 베이킹은 계량이 필수예요

[그냥 계량컵 계량스푼 저울을]

보통한국 레시피 C (컵)은 200cc(ml)예요. 미국 레시피는
240cc이고요

[..]

집에 유리계량컵은 하나 있어요.
200ml 하나 채우면 찹쌀이든 우유든 괜찮은 건지요.
가루와 액체 가리지 않고 한 컵인건지 궁금해요.

[난 고수]

우리나라는 1컵이 200미리가 표준이구요,
미국은 240미리가 1컵 표준이에요.
그래서 레시피 출처가 중요해요.
미국레시피나 혹은 교포분이 쓴건 대부분 240미리고요,
국내는 200미리입니다.

요즘 블로거들이나 백종원은 또 계량컵 말고 종이컵을 잘들 사용하는데, 보통은 종이컵 1컵이 200미리가 맞아요.
근데 요샌 종이컵 어떤거는 150~180미리짜리가 있어요.단가 줄여서 싸게 팔려고 만든거...

잘 보고 사셔야함

저거는 레시피가 보니 la찹쌀떡인거 같고 240짜리로 계량해야 할겁니다.

아..또..1T=15미리.1t=5미리입니당..

[..]

밴댕이님 간단 팥떡이에요.
우리나라 레시피가 아닐까요?

[난 고수]

아...그거군요..^^되게 오랜만에 보네요..ㅎㅎ

이거 240이든 200이든 대세에 지장 없어요.
200이면 좀 더 달거고 240이면 좀 덜 달죠.
크게 실패할일 없는 막레시피입니다.
대강 하셔도 되요.

[원글님 가루나 액체나]

똑같이 한컵 채우면됩니다.

가루의 경우 손으로 꽉꽉 누르면 안되고 첨에 부었을때 1컵이 되게 하면 돼요. 많으면 숟가락으로 덜어내고요

[..]

도움이 많이 되었습니다. 감사합니다.

[..]

알려 주신 대로 열심히 해볼게요.
모두들 감사합니다.^^

[...]

계량스픈 하나 사세요

[Dd]

티스푼은 아이들 물약 컵이나 스푼에 보면 계량이 나와요.
스푼은 보통 5 밀리고 컵은 10 또는 15 밀리예요.
1 ts= 5 ml= 5 cc

[SH]

쓸개코님이 링크 걸어주신 블로그에서 처음 부분에 있는 거 1Ts는 어른 밥숟락으로 대신하라는 거요. 이거는 좀 아닌 것 같구요. 도표에 있는 건 정확한 듯해요.

[오잉]

이거 오븐찰떡 레시피 아닌가요?
근데 이대로 만들면 달아서 못먹어요.
통단팥에도 들어있는 설탕양이 200그람은 넘을텐데 거기에 설탕이 추가로 40~50그람 정도 들어가네요.