맛은 시원하고 진하고 좋아요
근데 끓일수록 뼈에서 고기랑 부산물이 떨어져 지저분하고
기름인지 섞여서 뜨기가 힘든데 여과지는 없고
한번 걸러내야 할까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잡뼈로 곰국을 끓였더니
둥둥 조회수 : 4,417
작성일 : 2018-06-19 22:36:23
IP : 175.223.xxx.238
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.6.19 10:37 PM (220.93.xxx.35)큰대야에 솥째 식히면 지방이 위로 뜨지 않을까요? 그때 기름덩어리는 건져 버리고
고기같은건 채망에 한 번 거르면 될거 같아요.2. ..
'18.6.19 10:42 PM (114.205.xxx.161)날씨가 따뜻해서 굳지 않을듯. 식은 후에 표면에 랩을 닿게 해보세요. 기름 달라붙어요. 2-3번 하면 기름은 걷힐거구요. 뼈와 불순물은 망에 걸르세요. 2번 끓이면 잡뼈는 더 안우러날거에요
3. 음
'18.6.19 10:43 PM (121.131.xxx.52)급하 게 드셔야 할 거 아니면 냉장고에
넣어 두세요. 하룻밤 지나면 기름이 굳어서 위에
막처럼되어 있을 거예요.그거 싹 들어내면 돼요.
지저분한 고기는 체에 한 번 걸러내고요.4. 상부만 국자로 떠서
'18.6.19 10:51 PM (39.125.xxx.230)볼에 담아 냉장고에 두었다가
내일 굳어진 기름은 떼어 버리고 하부 국물은
냄비에 합체.....5. .. .
'18.6.19 11:04 PM (121.133.xxx.20) - 삭제된댓글냉장고에 넣어서 기름 걷어내야될텐데요
6. ㅎㅎ
'18.6.19 11:15 PM (222.98.xxx.178) - 삭제된댓글얼음을 얼려서 국물에 넣으면 기름 걷어내기 좋아요
7. 김치통
'18.6.20 10:32 AM (14.35.xxx.234)김치통에 담아서 냉장고에 하룻밤 두면 기름이 위에 버터처럼 굳어요.
채로 기름기 먼저 걷어 내고 다시 건더기 걷어 내면 깨끗한 국물이 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
827745 | 육아하면 하체살 빠지나요? 6 | ㅊㅊ | 2018/06/26 | 1,172 |
827744 | 암정복은 언제쯤될까요.. 18 | ㅇㅇ | 2018/06/26 | 2,060 |
827743 | 지드래곤, 대령실 입원기록 확인…2개월 동안 30일 병원行 32 | .. | 2018/06/26 | 5,395 |
827742 | 이 원피스 어떤가요? 14 | Gg | 2018/06/26 | 3,505 |
827741 | 우리나라는 불체자들에게 호구인가봐요. 2 | .. | 2018/06/26 | 681 |
827740 | 시아버지께서 직장암이 간으로 전이 되셨대요 12 | 어떤 도움이.. | 2018/06/26 | 3,949 |
827739 | 왜 비오는데 미세먼지가 계속 안좋을까요 ㅜㅜ 4 | 흠 | 2018/06/26 | 1,694 |
827738 | 선택장애 아줌마 전기레인지 구입하려 합니다 15 | 정 인 | 2018/06/26 | 2,139 |
827737 | 비가 많이 오는데도 초미세가 안좋내요 3 | .. | 2018/06/26 | 954 |
827736 | 유명한 사람이랑 친척인 척하는 사람... 10 | 궁금 | 2018/06/26 | 1,967 |
827735 | 안매운 고추로 장아찌 담아야 하는데 너무 늦었나요? 1 | ... | 2018/06/26 | 428 |
827734 | 복숭아 지금 많이 사둬두 될까요 10 | Mm | 2018/06/26 | 3,932 |
827733 | 충주 경찰학교 졸업식~ | 경찰 | 2018/06/26 | 817 |
827732 | 가스오븐 200% 활용방법 공유부탁드려요~ 6 | 요알못~ | 2018/06/26 | 883 |
827731 | 우리강아지는 왜이리 고양이같죠? 14 | ㅇㅇ | 2018/06/26 | 2,319 |
827730 | 비가 오는데도 산에 가고 싶어 미치겠어요 26 | 나가고싶다 | 2018/06/26 | 3,466 |
827729 | 아이가 우울증땜에 병원가고 싶다고 했던 엄마인데요 35 | ... | 2018/06/26 | 5,023 |
827728 | 바나나갈아서 6 | 한끼 | 2018/06/26 | 1,913 |
827727 | 간절하던일에 재능이 없다는걸 알았을때 7 | .. | 2018/06/26 | 1,739 |
827726 | 아나운서 정지영 넘 능력있고 예쁘고 부럽네요 20 | 구 | 2018/06/26 | 6,551 |
827725 | 자유당 신보라.. 3 | ㅇㅅ | 2018/06/26 | 1,016 |
827724 | 족발먹고 토사곽란했는데요 15 | 족발 | 2018/06/26 | 4,154 |
827723 | 남자 아이들 무력충돌 어떻게 해결하나요? 4 | 고민 | 2018/06/26 | 895 |
827722 | 역시 여행은 가족이랑... 2 | 콩 | 2018/06/26 | 1,776 |
827721 | 싸가지 없는 동료 | 직장인 | 2018/06/26 | 1,222 |