검색해본후 하루담궜다하신분들이 많더군요
그래서 하루담근후에 김치한포기반정도
무청시래기도 사서 같이끓였어요
물 자작하게가 김치잠기게끔 하는거맞죠?
자게서 본대로 40분끓이다 멸치넣고 다시졸이고
했는데 결론은 맛이 엄네요 어쩌죠?~~ㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
묵은지찜 해보신분들이요?
로즈향 조회수 : 2,677
작성일 : 2018-06-16 21:20:10
IP : 220.92.xxx.83
11 개의 댓글이 있습니다.
1. 무지개
'18.6.16 9:22 PM (117.111.xxx.99)김수미씨꺼 말씀하시는건가요?
거긴 물 없이 올리브유만 가지고 하는거 아니었나요?2. ᆢ
'18.6.16 9:29 PM (175.223.xxx.88)다시ㆍ멸치 육수로 하면서 매실 엑기스 한 술 넣어요
3. 가을바람
'18.6.16 9:30 PM (125.184.xxx.237)저도 멸치육수 진하게 만들어서 했어요.
4. ᆢ
'18.6.16 9:35 PM (175.223.xxx.88)돼지 등갈비 묶은지찜 검색해 보세요
5. 김수미 묵은지찜 같은데
'18.6.16 10:05 PM (220.123.xxx.2)방송을 보니 묵은지의 짠맛 신맛 다 빼고
완전 우거지로 만든다음 올리브오일
국간장 양조간장으로 간을 맞추던데요
디포리 멸치도 들어가고요
전 그정도 묵은지는 없어서
씻어서 멸치육수에 지지고요
오일 다시다나 미원 넣어요6. ㅇㅇㅇ
'18.6.16 10:19 PM (14.75.xxx.29) - 삭제된댓글진간장좀 넣어보세요
7. 무조건3일동안 김치를
'18.6.16 11:03 PM (39.112.xxx.143)물에담궈빼야 맛난다고했어요
하루빼고나면 맛이틀리고 묵은내날거예요
무조건3일이 기본으로 시작하더군요8. ...
'18.6.17 12:08 AM (121.125.xxx.138) - 삭제된댓글묵은지 가 아니라 오직 우거지 인가요 묵은지도 양념이 다 있는데 그걸 물로 다 빼면 맛이 하나도 없죠
9. ᆢ
'18.6.17 12:24 AM (220.92.xxx.83)방송에선 물로 다뺀걸로봤어요 멸치를 우거지30분끓은후에 10분만넣다빼라고봤는데 첨부터넣어야되는거였나요?~~
10. 저는
'18.6.17 3:47 AM (175.198.xxx.197)하다가 너무 간이 안돼서 멸치젓갈과 김치국물 조금 더 넣고 멸치만 넣어 했는데 맛있었어요.
11. 김수미 김치는 전라도식이라
'18.6.17 9:04 AM (218.159.xxx.99) - 삭제된댓글젓갈 마니쓰고 골마지 낄정도로 오래 묵은김치 같아요.
저희집 김치는 바로 씻어 내기만 해도 간간해서 그냥 바로 씁니다. 그래도 간이 맞아요ㅡ일반가정도 다르지않을듯.
멸치.다시마육수 우린물 쓰고 들기름쓰고 된장 티스푼으로 조금 넣었어요. 간장도 한스푼넣고요.
일반가정용 김치 3일씩 우리면 아무맛도 안날듯;;;
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 822387 | 세종시 학군 여쭤요 7 | ㅇㅇ | 2018/06/18 | 3,319 |
| 822386 | 밥솥의 밥 색이 금방 변하고 냄새가 심해요. 11 | 밥솥 | 2018/06/18 | 7,318 |
| 822385 | 이마트 취업할때 고졸 대졸 5 | 고난 | 2018/06/18 | 3,179 |
| 822384 | 류마티스 관절염인 분 계시나요? 3 | 걱정 | 2018/06/18 | 2,236 |
| 822383 | 운동할 때 입는 롱 티셔츠 어디서 살 수 있을까요? 11 | 꼭 미녀 | 2018/06/18 | 2,824 |
| 822382 | 어느 낙선자의 이읍 디스하는 낙선 현수막에 김용민 PD의 감정이.. 15 | ㅇㅇ | 2018/06/18 | 3,219 |
| 822381 | 사업자분들..체크카드 가맹점용전표 문의드려요 2 | ........ | 2018/06/18 | 783 |
| 822380 | 모던눌랑VS스타차이나 어디가 나을까요? 3 | 여의도 주민.. | 2018/06/18 | 838 |
| 822379 | 전남친을 만났어요 놀이공원에서 36 | 재회 | 2018/06/18 | 19,039 |
| 822378 | 유튜브에서 찾고 있는게 있는데.. ㅠ | 82csi | 2018/06/18 | 938 |
| 822377 | 연애 신화 붕괴 후의 임신이란? 13 | oo | 2018/06/18 | 4,685 |
| 822376 | 이대 사회성 73 | ㅇㄷ | 2018/06/18 | 7,730 |
| 822375 | 장진영, 김어준에게 주진우 김부선 섭외를 묻다 94 | 뉴스공장청취.. | 2018/06/18 | 5,666 |
| 822374 | 전해철 독종이네요 26 | …… | 2018/06/18 | 5,883 |
| 822373 | 마들렌을 구웠는데 퍽퍽해요 ㅠㅠ 10 | weider.. | 2018/06/18 | 2,269 |
| 822372 | [청원] 김사랑 정신병원 감금 진상 밝혀라 7 | 성남특검 | 2018/06/18 | 1,020 |
| 822371 | 음악에서 득음의 경지에 오르려면 얼마나 노력해야 하나요? 3 | 득음 | 2018/06/18 | 881 |
| 822370 | “후보들 빚더미 올랐는데···안철수, 딸 보러 美 갈때냐” 8 | 재미있네 | 2018/06/18 | 4,677 |
| 822369 | 강아지)배변습관 5 | ㅇㅇ | 2018/06/18 | 1,123 |
| 822368 | 결혼은 마음이 잘 맞는 사람과 해야 순탄해요 4 | 마음 | 2018/06/18 | 4,794 |
| 822367 | 잠 못자서 너무 힘들고 슬퍼요 14 | 후아아 | 2018/06/18 | 4,236 |
| 822366 | 노인 모셔보신 분들요 2 | 어머니 | 2018/06/18 | 2,648 |
| 822365 | 살 많이 빠지면요~ 맨날 봤던 가족들은 못느끼나요?? 20 | ........ | 2018/06/18 | 4,866 |
| 822364 | 추자현씨 뭔가 심상치 않은거 같아요. 8 | .. | 2018/06/18 | 29,370 |
| 822363 | 토속촌이나 호수삼계탕은 아직도 그맛인가요 1 | 부자들 | 2018/06/18 | 1,823 |